Bila sam na keto dijeti mesec dana i evo zašto to više nikad neću ponoviti

Ketogena dijeta, poznata i kao keto dijeta, predstavlja plan ishrane s niskim unosom ugljenih hidrata i visokim unosom masti koji je u poslednjih nekoliko godina stekao ogromnu popularnost. Prvobitno osmišljena kao pomoć u lečenju dece sa epilepsijom, keto dijeta zahteva izbacivanje mnogih vrsta voća, žitarica, povrća bogatog skrobom, prerađene hrane, alkohola i šećera. Iako su influenseri, sportisti i poznate ličnosti pohvalili njene rezultate, pored koristi, postoje i značajni rizici.

Prema podacima koje nudi Harvard Health, keto dijeta može izazvati probleme s jetrom i bubrezima, nedostatak hranljivih materija, kao i nuspojave poput zatvora, mentalne magle i promena raspoloženja.

Preporučujemo

Iako je neki obožavaju, drugi smatraju da je dijeta previše rigorozna. Magazin Eat This, Not That razgovarao je s ljudima koji su probali keto tokom 30 dana i na kraju zaključili da nije za njih. Evo njihovih iskustava:

Želja da održi kondiciju

Kevin Sagi, osnivač i direktor konsultantske firme za komunikacije i marketing, okrenuo se keto dijeti kako bi ostao u formi.

„Naučna osnova keto dijete delovala je ubedljivo, pa mi je vredelo da je probam dok tražim načine da ostanem fit s godinama“, kaže on.

Teškoće sa smanjenjem ugljenih hidrata

Svaka dijeta može biti izazovna, ali keto je posebno restriktivna. Za Sagija, izbacivanje ugljenih hidrata bilo je jedno od najtežih iskušenja.

„Probao sam dijetu jer sam sklon hrani bogatoj ugljenim hidratima ili šećerom, a to su upravo namirnice koje je najteže izbaciti“, kaže on. „Ali kao nekom ko redovno trči, ugljeni hidrati su mi ključni izvor energije, pa je bilo teško bez njih.“

Iako je mesec dana pridržavanja keto dijete donelo rezultate, Sagi nije bio zadovoljan kompromisima.

„Iako sam izgubio nešto kilograma, nuspojave nisu bile vredne toga“, objašnjava on. „Migrene su mi bile problem, a energija tokom trčanja na duge staze padala je zbog nedostatka ugljenih hidrata.“

Sagi je na kraju odustao od keto dijete zbog nepodnošljivih nuspojava.

„Migrene su bile užasne, a promene u ishrani previše drastične za mene“, kaže on. „Slične rezultate postigao sam praćenjem kalorija, vežbanjem i treningom snage bez svih nuspojava.“

Zdravstveni problemi kao motivacija

Tes Hilmo, penzionisana profesorka istraživačkog rada i osnivačica Consider This Nutrition, suočila se 2020. s dijagnozom sindroma MCAS, ozbiljnog stanja koje može izazvati alergijske reakcije poput osipa, oticanja i otežanog disanja.

„To je prilično iscrpljujuće“, objašnjava ona, dodajući da su učestale intolerancije na hranu deo simptoma. Počela je s keto dijetom nakon preporuka iz zajednice imunokompromitovanih osoba: „Držala sam keto dijetu u intervalima od 30 dana oko šest meseci.“

Previše zdrave hrane je isključeno

Tokom praćenja keto dijete, Hilmo je istraživala rizike i tražila savete od supruga, lekara. Zaključila je da je raznolikost biljnih vlakana ključna za zdrav mikrobiom i da keto dijeta isključuje mnoge neophodne namirnice.

„Keto eliminiše one namirnice bogate vlaknima – žitarice, semenke, pasulj, voće i povrće – potrebne za oporavak mikrobioma“, kaže ona.

Iako keto dijeta nekima donosi odlične rezultate, nije univerzalno rešenje. Iskustva pokazuju da su ograničenja i potencijalne nuspojave često preveliki izazov. Pre nego što započnete keto – ili bilo koju drugu dijetu – razmotrite svoje zdravstvene potrebe, životni stil i dugoročne ciljeve. Konsultacija sa zdravstvenim radnikom ili registrovanim dijetetičarom može pomoći u određivanju da li je ovo prava opcija za vas ili postoji uravnoteženiji pristup za postizanje željenih rezultata. Zapamtite, najbolja dijeta je ona koje se možete dugoročno pridržavati bez ugrožavanja svog zdravlja.

(Ona.rs)