Da li znate šta se dešava telu ako čips jedete tri ili više puta nedeljno? Stručnjaci upozoravaju

Čips je omiljena grickalica, ali novo istraživanje upozorava da redovna konzumacija prženog krompira povećava rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema i ne bi trebala postati svakodnevni običaj.

Istraživanje i rizik od dijabetesa

Studija objavljena u The British Medical Journalu pokazala je da osobe koje jedu prženi krompir tri puta nedeljno imaju 20% veći rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, a pri učestalosti od pet puta nedeljno rizik raste na 27%.

Preporučujemo

Gojenje i efekt „rollercoastera” šećera

Čips je visokokaloričan, bogat mastima i siromašan vlaknima, pa ne daje osećaj sitosti i lako vodi do prejedanja i nakupljanja kilograma; nakon konzumacije dolazi do naglog porasta, a zatim pada razine šećera u krvi što izaziva umor i ponovnu želju za hranom.

Uticaj soli i srčane bolesti

Jedna porcija čipsa može sadržavati i više od 200 mg natrijuma; prekomeran unos soli opterećuje srce i krvne sudove, povećava krvni pritisak i dugoročno podiže rizik od kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara.

Problemi s probavom i mikrobiotom

Zbog manjka vlakana, česta konzumacija čipsa može otežati rad creva, dovesti do zatvora i narušiti ravnotežu crevne mikrobiote što slabi imunitet i negativno utiče na celokupno zdravlje.

Akrilamid i mogući rizik od raka

Prženjem krompira na visokim temperaturama nastaje akrilamid, hemijsko jedinjenje koje je povezano s povećanim rizikom od razvoja karcinoma; povremeno uživanje nije ključni problem, ali svakodnevna konzumacija predstavlja ozbiljan zdravstveni rizik.

(Ona.rs/Krstarica)