Recept dana: Posne punjene paprike, ali malo ko zna koliko su dobre sa ovim tajnim sastojkom

Ako tražite lagan, posan i izuzetno ukusan obrok, punjene paprike sa orasima i povrćem su pravi izbor. Ovaj recept spaja jednostavne sastojke u jelo koje prija i tokom posta i kada želite nešto drugačije, mirisno i zdravo. Priprema je jednostavna, a rezultat sočan i aromatičan - idealan za porodični ručak, naročito u vreme posta.

Sastojci:

• 8 paprika
• 2 glavice crnog luka
• 2 šargarepe
• 1 šolja pirinča
• 4 čena belog luka
• 10 kašika ulja
• 1 šolja mlevenih oraha
• so i biber
• 1 dl paradajz soka
• 1 kašika brašna

Preporučujemo

Priprema:

Na malo zagrejanog ulja propržite sitno seckani crni luk. Nakon nekoliko minuta dodajte izrendanu šargarepu i sitno seckan beli luk. Dinstajte oko pet minuta, dok povrće ne omekša i ne zamiriše.

Pirinč dobro operite u hladnoj vodi, sve dok voda ne postane potpuno bistra, pa ga umešajte u tiganj sa povrćem. Na kraju dodajte mlevene orahe, začinite solju, biberom i drugim začinima po želji, pa sve dobro sjedinite.

Paprike operite, odsecite im vrh (ali ga sačuvajte) i napunite pripremljenom smesom. Ređajte ih uspravno u dublju šerpu.

U isti tiganj u kome ste pržili povrće sipajte oko dva litra vode, dodajte paradajz sok i kašiku brašna, pa dobro promešajte da se sve sjedini. Tom tečnošću prelijte paprike tako da budu dopola uronjene. Na svaku stavite njen odsečeni vrh, pa kuvajte dok paprike potpuno ne omekšaju.

U zagrejanu rernu stavite paprike da se peku na 180 stepeni oko 45 minuta.

Kada su gotove, ostavite ih da se prohlade, pa ih služite.

Prijatno!

(Ona.rs)