Imate li ovu stvar u frižideru? Ako je mesecima ne dirate, može postati izvor buđi
Buđ u kuhinji nije samo estetski problem. Njene spore mogu da se šire vazduhom, dospeju na druge namirnice i naruše higijenu prostora u kojem pripremate hranu. Zato stručnjaci upozoravaju da jedno mesto u frižideru mnogi gotovo nikada ne proveravaju, iako upravo tu može da se razvije buđ.
Većina ljudi redovno briše police, fioke i spoljašnjost frižidera, ali zaboravlja na otvorene začine, prelive i sosove koji mesecima stoje u vratima frižidera.
Preporučujemo
Malu Nađu roditelji su ostavili u porodilištu zbog teške bolesti, a Tanja iz Čačka usvojila i pružila dom
“Ja, dete, nisam imala gde”: Ispovest moje bake o “srećnom” braku koju nisam razumela do danas
Otvoreni začini mogu postati pravo leglo buđi
Stručnjakinja za bezbednost hrane Melisa Kilkojn upozorava da većina neotvorenih začina može da stoji na sobnoj temperaturi, ali da ih nakon otvaranja treba čuvati u frižideru, u skladu sa uputstvom na ambalaži.
Problem nastaje kada ih otvorimo, iskoristimo jednom ili dva puta, a zatim zaboravimo na njih. Teglice senfa, majoneza, kečapa, raznih preliva ili drugih začina mogu mesecima stajati u frižideru, a vremenom postaju pogodno mesto za razvoj buđi.
Zato savetuje da ih na svaka dva do tri meseca pregledate, proverite rok trajanja, bacite ono što više nije bezbedno za upotrebu i očistite policu na kojoj stoje. Na taj način smanjuje se mogućnost da se spore buđi šire po unutrašnjosti frižidera.
Buđ se ne krije samo u frižideru
Frižider nije jedino mesto koje bi trebalo redovno kontrolisati. Buđ se često pojavljuje i između fuga pločica u kuhinji, gde se zbog vlage stvaraju idealni uslovi za njen razvoj.
Stručnjak za kupatila i održavanje doma Džon Kli savetuje da se za čišćenje mogu koristiti jednostavna sredstva koja većina ljudi već ima kod kuće.
Vodonik-peroksid može da pomogne u uklanjanju tvrdokornih mrlja, buđi i gljivica. Dovoljno je da ga naprskate na zahvaćeno mesto, ostavite da deluje nekoliko minuta, a zatim dobro istrljate četkom.
Ako ni to ne bude dovoljno, možete napraviti gustu pastu od sode bikarbone i vodonik-peroksida. Nanesite je na fuge, ostavite kratko da deluje, istrljajte četkom i na kraju isperite toplom vodom.
Redovna kontrola frižidera, posebno otvorenih začina i preliva, kao i održavanje kuhinjskih površina, može da spreči razvoj buđi i doprinese bezbednijem čuvanju hrane u domaćinstvu.
(Ona.rs)