Pical Resort postao je nova omiljena adresa ljubitelja vrhunske gastronomije, a evo i zašto

Savremena putovanja odavno nisu samo pitanje destinacije. Sve češće biramo mesta koja će nam pružiti autentična iskustva, a gastronomija je postala jedan od ključnih razloga zbog kojih putujemo. Upravo zato je u Poreču nastao koncept koji boravak pretvara u gastronomsko istraživanje destinacije. Vodimo vas kroz jedinstveno Dine Around iskustvo, nastalo u rizortu o kojem svi pričaju.

Smešten na svega nekoliko minuta od istorijskog centra grada, Pical Resort predstavlja polaznu tačku za upoznavanje istarske gastronomske scene. Inspirisan pričom o nekadašnjoj železničkoj pruzi Parenzana, koja je povezivala Trst, Poreč i slovenačku obalu, rizort kroz svoju arhitekturu, atmosferu i gourmet ponudu slavi povezanost kultura, ljudi i ukusa.

Preporučujemo

Upravo iz te ideje proistekao je i Dine Around koncept - ekskluzivno iskustvo namenjeno gostima Pical Resorta koje im omogućava pristup nekim od najzanimljivijih restorana u Poreču i na ostrvu Sveti Nikola. Umesto da svake večeri večeraju na istom mestu, gosti mogu da biraju različite gastronomske adrese i na taj način upoznaju destinaciju kroz raznovrsne stilove kuhinje, ambijente i kulinarske filozofije.

Priča prirodno počinje u samom rizortu, u restoranu Harry's Piccolo. Pod kreativnim vođstvom šefova Matteo Metullio i Davide De Pra, te uz šefa Gorana Hrastovčaka, restoran donosi savremeni fine dining inspirisan upravo nasleđem Parenzane. Kroz pažljivo osmišljene menije i vrhunske lokalne sastojke, ukusi Hrvatske, Slovenije i Italije susreću se na tanjiru, stvarajući jedinstveno gastronomsko iskustvo koje odražava identitet samog rizorta.

Ljubitelji kreativne mediteranske kuhinje mogu da odaberu Fogo by Bekal, restoran nastao kroz saradnju Valamara i nagrađivanih šefova Marka Turkovića i Tvrtka Šakote. Fogo spaja dnevne klasike sa istarskim namirnicama i večernji koncept pripreme hrane na otvorenoj vatri, donoseći nagrađivano gastronomsko iskustvo u opuštenoj atmosferi uz more.

Za goste koji žele ležerniji ritam, tu su Oliva Grill Pical sa opuštenim obrocima uz bazen, kao i Purobeach Poreč, globalno priznati luksuzni beach club brend smešten u Parenzana beachfront parku uz plažu. Purobeach donosi celodnevni koncept opuštanja uz spoljašnji bazen sa baldahinima, outdoor Garden Spa by ESPA zonu i prepoznatljivi M3 restoran koji spaja mediteranske, azijske i latinoameričke ukuse sa vrhunskim koktelima.

Dine Around iskustvo zatim vodi i izvan rizorta, prema istorijskom centru Poreča. U restoranu Spinnaker, šef Marko Turković kroz lokalnu ribu, morske plodove i sezonske sastojke donosi savremenu interpretaciju istarske gastronomije. Njegova filozofija kuhinje oslanja se na more kao glavni izvor inspiracije, uz poseban fokus na sezonalnost, tehniku odležavanja ribe i princip „od glave do repa“, kroz koji svaki morski sastojak dobija svoj puni potencijal i potpuno novu dimenziju. Malo dalje, idući Obalom maršala Tita, nalazi se i JAZ by Ana Roš, restoran slavne slovenačke šefice, koji kroz regionalne i autentične ukuse donosi nešto opušteniji, ali podjednako poseban doživljaj Istre.

Posebnu dimenziju ovom iskustvu daje ostrvo Sveti Nikola. Na njegovom severnom delu nalazi se Miramare by Fratelli Cerea, restoran koji kroz spoj italijanskih i mediteranskih ukusa, svežih morskih plodova i elegantnog ambijenta donosi sofisticiraniji doživljaj Istre. Južni deo ostrva rezervisan je za nešto opušteniju atmosferu restorana Oliva Grill Isabella, gde su u fokusu jednostavnija jela, paste, pice, salate i lagani obroci idealni tokom letnjih predvečeri uz more.

Upravo u tome leži posebnost Dine Around koncepta. Ne radi se o obilasku više restorana tokom jednog dana, već o slobodi izbora koju gosti Pical Resorta imaju tokom svog boravka. Svaka večera može biti drugačija, svaki restoran može ispričati novu priču o Istri, a svaki gastronomski doživljaj postaje deo ukupnog iskustva destinacije.

Zato Pical Resort nije samo mesto za odmor, već polazna tačka za otkrivanje najboljih ukusa Poreča - kroz koncept koji gastronomiju pretvara u jedan od najlepših načina upoznavanja destinacije.

(Ona.rs/PR)