Slatka ruska pita koja miriše na hrskave orahe i vanilu: Uživaćete u baš svakom zalogaju
Slatka ruska pita miriše na hrskave orahe i vanilu
Otkrivamo vam recept za jednu od najpopularnijih slatkih pita koja se sprema na podneblju Rusije.
Preporučujemo
Lagan recept za jednu od omiljenih pita koju jedemo u Grčkoj: Bugacu uopšte nije teško napraviti
Pravi se sa kupovnim korama: Recept za preukusnu pitu sa tikvicama i sirom
Zahvaljujući fantastičnom testu, ali i mirisnom nadevu od orasa, ova pita će veoma brzo postati vaš omiljen specijalitet.
Otkrivamo kako možete pripremiti slatku rusku pitu na vrlo jednostavan način!
Testo:
Na dasci prosejati 280 g brašna. Dodati 280 g maslaca i 140 g šećera u prahu, kao i jedno celo jaje.
Od te mase izraditi testo, pa ga podeliti na dva dela. U pleh staviti jedan deo testa i nadenuti nadevom.
Nadev:
Umešati 6 žumanaca sa 250 g šećera u prahu. Kada je masa penasto umućena, dodati 250 g samlevenih orasa i 3 kašike tucane zemičke (prezle). Ulupati sneg od 6 belanaca, pa i njega dodati u nadev.
Pošto je ovim nadevom nadeven prvi deo testa, koji se nalazi u plehu, drugu polovinu testa naviti na oklagiju i staviti je preko nadeva.
Pitu peći u umereno toploj pećnici, pa je zasuti šećerom izmešanim sa vanilom. Zatim testo iseći na kocke.
(Telegraf.rs)