Svinjetina "ugušena" turšijom: Recept koji će oduševiti gurmane

Specijalitet za zimske dane

Jelo za prave gurmane sa svinjskim krmenadama i turšijom zapečenoj u rerni uz koje možete služiti prilog po izboru i dekorisati po želji.

Preporučujemo

Sastojci:

• 1,5 kg svinjskih krmenadli
• 500 gr zelenih paprika, paradajza i šargarepe iz turšije
• 50 ml sirćeta
• 3 čena belog luka
• ulje, so, biber

Priprema:

Krmenadle posolite i pobiberite. Polovinu mesa poređajte u nauljenu zemljanu ili vatrostalnu posudu. Šargarepu iseckajte na kolutove, paradajz na kriške, a paprike po dužini. Polovinu iseckane turšije poređajte preko mesa i pospite polovinom iseckanog belog luka.

U posudu poređajte ostatak mesa i dodajte turšiju, poprskajte uljem, sipajte sirće i ostatak belog luka. Posudu poklopite i stavite u rernu. Pecite dva sata na 22o stepeni.

Na jednu stranu tanjira servirajte pečeno meso, a na drugoj poređajte turšiju. Prelijte sosom iz posude u kojoj se ručak krčkao.

Prijatno!

(Telegraf.rs)