Neka sasvim drugačija vekna: Recept za ukusni hleb sa suvim grožđem, orasima i komadićima čokolade

Ljubitelji testa neće moći da odole

Pored toga što je bogat nutritivnim elementima, hleb sa suvim grožđem, komadićima čokolade i orasima je zdrav i daje energiju neohodnu u zimskom periodu.

Preporučujemo

Sastojci:

• 250 gr belog brašna
• 250 gr raženog brašna
• 1 kašika ovsenih pahuljica
• 1 kašika suvog grožđa
• 2 kašike kakao-praha
• 50 grama crne čokolade
• šaka oraha
• kašičica soli
• kašika šećera
• paketić svežeg kvasca
• voda

Priprema:

Aktivirajte kvasac sa vodom, šećerom i malo brašna, pa dodajte ostatak brašna, kakao-prah, ovsene pahuljice, suvo grožđe, polovinu iseckanih oraha, čokoladu iseckanu na kockice, so i toliko vode da dobijete gustu kompaktnu smesu.

Smesu dobro izradite i ostavite da testo nadođe. Zatim ga lagano premesite, spustite u podmazan i brašnom posut pleh i ostavite da odstoji još 15 minuta na sobnoj temperaturi. Po površini vekne poređajte jezgra oraha i pecite veknu na 200 stepeni.

Ovaj hleb se izvanredno slaže sa pekmezom, puterom i/ili medom, a uz šolju toplog mleka dobar je izbor za doručak ili večeru.

Prijatno!

(Telegraf.rs)