Prava srpska proja se pravi samo po ovom receptu: Sastojke već imate u kući, isprobajte je već danas
7
Vreme čitanja: oko 1 min.
Recept koji se prenosi s kolena na koleno
Foto: Shutterstock
Prava srpska proja se pravi samo i isključivo na ovaj način, a svojim ukusom oduševiće sve ukućane. Ne oklevajte da je isprobate još danas.
Preporučujemo
Zasladite ovaj vikend! Recept za smederevsku tortu sa kafom je zaista jednostavan i brz
Preukusna pirotska proja koja se sprema od samo 3 sastojka: Svi će vam tražiti recept
Priprema:
600 grama sveže mlevenog, prosejanog kukuruznog brašna staviti u posudu za mešanje. Brašno posoliti i dodati 180 grama maslaca, 5 jaja i 1 kafenu šolju kravljeg mleka.
Sve zajedno mešati 10 minuta, a tada dodati još mleka, da masa postane ređa.
Okrugao pleh namazati maslacem, masu usuti u pleh i peći na umerenoj vatri.
Kad proja počne da rumeni, uzeti nož, umakati ga u rastopljeni puter i nedopečenu proju iseći u male kvadrate.
Sad je ponovo staviti u rernu i peći dok sasvim ne porumeni.
Služiti jelo uz podvarak, sarmu ili kiseli kupus, a može i kao predjelo.
Prijatno!
(Telegraf.rs)