Kolač sa šljivama i pavlakom, pun ukusnog fila: Recept za slatko i sočno letnje zadovoljstvo

Počela je sezona šljiva, a sa njom stižu i recepti za poslastice koje možete da spremite brzo i lako

Kad stignu šljive, domaćice ne znaju šta bi pre od njih napravile - domaći pekmez, džem, marmeladu u koju će dodati i drugo sezonsko voće, ili sočan kolač.

Preporučujemo

Ako je suditi po interesovanjima na Guglu, srpske domaćice ovog avgusta najčešće se opredeljuju za pitu sa šljivama i pavlakom. Brzo se pravi, nije skupa, sočna je i može da stoji nekoliko dana.

Sastojci za koru:

• 200 gr margarina
• 1 jaje
• 100 gr šećera
• 300 gr brašna
• 500 gr svežih šljiva

Sastojci za preliv:

• 2 jaja
• 5 kašika šećera
• 2 čaše od 180 ml pavlake

Sastojci za posipanje:

• 8 kašika prezli
• 50 gr margarina
• 4 kašike šećera
• kesica vanilin šećera
• pola kafene kašičice cimeta

Priprema:

Mikserom umutite margarin sa šećerom, pa dodajte jaje, brašno i prašak za pecivo. Dobro izradite testo rukama, pa ga razvucite i stavite u pleh koji ste prethodno obložili pek papirom.

Očistite šljive od koštica, prepolovite ih, pa ih poređajte po testu.

Mikserom umutite jaja sa šećerom i pavlakom, pa prelijte preko šljiva. Sjedinite prezle, cimet i vanilin šećer, pospite preko preliva, a 50 grama margarina isecite na listiće ili izrendajte i rasporedite ga preko kolača.

Pleh sa kolačem stavite u zagrejanu rernu i pecite oko 45 minuta na 180 stepeni.

Prijatno!

(Telegraf.rs)