Recept za šareni omlet sa povrćem: Energetski i zdrav obrok za početak radne nedelje

Vreme čitanja: oko 1 min.

Jelo puno vitamina i proteina

Printsktin:Youtube: Ricette di Casa Mia

Doručak je najvažniji obrok i zbog toga bi trebalo da se potrudite da on sadrži sve hranljive sastojke. Jaja su posebno zdrava i korisna, jer sadrže dosta protetina koji su neophodni za energiju. Ona se mogu pripremiti na mnogo načina, a najbolja su kada sa njima pomešate i povrće.

Tada ćete sigurno dobiti obrok koji će vas držati sitim sve dok ne dođe vreme za ručak.

Sastojci:

  • 1 krompir
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • kašičica svežeg peršuna
  • 5 jaja
  • ulje za prženje
  • so, biber

Priprema:

Šargarepu izrendajte na krupno rende, a luk oljuštite i iseckajte na sitne kockice. Krompir takođe oljuštite i isecite na kolutove. Zagrejte tiganj i sipajte ulje, pa stavite luk da se dinsta, a kada omekša dodajte i šargarepu.

Luk i šargarepu izvadite iz tiganja, pa sipajte još malo ulja i poređajte kolutove krompira.

Povremeno ih okrećite na drugu strani i pržite na tihoj vatri. Izdvojte žumanca od belanaca, pa prvo belanca umutite čvrsto u sneg. Žumanca umutite posebno i u njih dodajte polovinu luka i šargarepe, peršun so i biber.

U tiganj preko krompira sipajte umućena žumanca i sve fino rasporedite, pa poklopite poklopcem i ostavite tri minuta. U belanca sipajte drugu polovinu luka i šargarepe, pa sipajte u tiganj preko žumanaca i sve ponovo poklopite na 10 minuta.

Jelo služite toplo.

Prijatno!

(Telegraf.rs)