Pileća bela čorba, idealna za jesenje dane: Najbrži recept za jelo na kašiku
Ovaj recept mogu da naprave i početnici u kuhinji
Svaka domaćica zna koliko je ukusna i zdrava domaća čorba, i samo joj je potreban pravi recept koji će zaseniti sve one koje je probala do sada.
Preporučujemo
Recept za starinski bakin rolat sa džemom: Omiljena poslastica mnogih generacija
Kafanska bela čorba, ukusna i zdrava: Recept za kulinarski klasik koji odoleva svim trendovima
Bela čorba je jelo koje se sigurno najčešće priprema na svim trpezama. Veoma je ukusna i osvežavajuća, a komadići belog mesa kombinovani sa povrćem i pavlakom su pun pogodak.
Ova čorba se jednostavno priprema, a verujemo da će onima koji vole jela "na kašiku" biti kompletan obrok.
Sastojci:
- 500 gr pilećeg belog mesa
- 2 šargarepe
- 2 krompira
- glavica crnog luka
- 1 žumance
- 150 ml pavlake za kuvanje
- 1 limun
- so, biber
- peršun
- ulje
Priprema:
Luk, šargarepu, piletinu i krompir očistite i iseckajte na kockice. Šerpu zagrejte, sipajte malo ulja, pa stavite luk da se dinsta i pospite ga začinima.
Kada luk postane staklast, sipajte čašu vode i smanjite temperaturu. Kada voda ispari, u luk dodajte meso, pa prelijte sa jednom čašom vode.
Kada je isparila skoro sva voda, a meso promenilo boju, dodajte povrće, pa nalijte 2 litre vode, dodajte so i ostavite da provri. Potom smanjite vatru i ostavite da se čorba tako kuva dok svi sastojci ne omekšaju. S vremena na vreme promešajte čorbu.
Ukoliko volite ređu čorbu, u toku kuvanja možete dolivati malo vode.
Umutite žumance sa pavlakom i sipajte u čorbu, pa sve dobro promešajte. Šerpu sklonite sa ringle, pa u čorbu iscedite limunov sok i pospite peršunovim listom. Služite toplo.
Prijatno!
(Telegraf.rs)