Ukusan obrok iz rerne od brokolija i fete za početak dana

Ovaj "kolač" od brokolija napravljen od jaja, kačkavalja i feta sira, zdrav je, zasitan i ukusan

Da li ste ikada ranije probali da spremite brokoli u rerni? Tako je ukusan, lako se pravi i i veoma zdrav. Bilo da ga pravite za doručak, branč ili ručak - nećete se razočarati.

Važno je da znate, da kada kupujete brokoli, izaberete čvrste stabljike, sa čvrstim cvetovima i hrskavim zelenim listovima. Izbegavajte požutele ili precvetale vrhove. Odsečeni krajevi stabljike treba da budu sveži i vlažni. Kada ga donesete kući, držite ga neopranog u otvorenoj plastičnoj kesi u frižideru i potrudite se da ga konzumirate što pre, jer se neće dugo zadržati svežinu. Ako se kupi veoma svež, može da ostane u frižideru do 10 dana.

Preporučujemo

Sastojci

• 4 šolje kuvanih cvetova brokolija veličine zalogaja (skuvanih na pari ili vreloj vodi)
• 4 velika jaja
• 1 šolja rendanog kačkavalja ili drugog tvrdog sira
• ½ šolje punomasnog mleka
• ½ šolje feta sira isečenog na kocke
• 2 kašike sitno seckanog peršuna,
• so i biber po ukusu

Priprema

Zagrejte rernu na 250 C.

U srednjoj činiji umutite jaja sa rendanim kačkavaljem ili drugim tvrdim sirom, mlekom, peršunom, solju i biberom. Ostavite sa strane.

Stavite brokoli u tepsiju i pospite feta sir na vrh. Prelijte mešavinu jaja preko brokolija.

Viljuškom izjednačite cvetove brokolija, pazeći da se smesa jaja i sira ravnomerno rasporedi.

Pecite 30-35 minuta, dok ne porumene.

Ostaci će biti odličnog ukusa i sledećeg dana. Možete ga ponovo zagrejati u rerni ili mikrotalasnoj i na vrh narendati malo kačkavalja.

(Telegraf.rs)