Zeleni paradajz u tegli bez konzervansa i kuvanja: Sjajan dodatak jelima
Laka priprema, ukusna zimnica
Kada dođe hladno vreme, ono što nam pored sunca najviše nedostaje je ukusno voće i povrće. Zato su naše mudre bake izmislile zimnicu kako bismo u pojedinim plodovima mogli da uživamo i u toku zime.
Zeleni paradajz je turšija koju domaćice sve ređe spremaju, a veoma je ukusna. Priprema ove zimnice je veoma brza, a najbolje od svega je to što se ne kuva i nema konzervansa.
Preporučujemo
Recept za kisele paprike u tegli bez konzervansa: Zimnica kojoj nećete odoleti
Recept za kupus ribanac: Zimnica je nezamisliva bez njega
Sastojci:
- dva kg zelenog paradajza
- biber u zrnu
- četiri čena belog luka
- šećer
- so
- sirće
- peršun
Priprema:
Paradajz operite, očistite od peteljki, pa ga isecite na četvrtine. U čiste tegle stavite biber u zrnu po želji, peršun i seckan beli luk.
U tegle zatim naređajte paradajz sve do vrha.
U zavisnosti od toga koliko tegli dobijete, trebalo bi da u svaku sipate jednu kašičicu šećera, dve kašičice soli i tri kašike sirćeta.
Kada sve to stavite u tegle, nalijte vrelu vodu sve do vrha i zatvorite tegle čistim poklopcem.
Okrenite ih naopačke, dobro ih ušuškajte i ostavite da se ohlade. Posle 15 dana zeleni paradajz je spreman za jelo.
Prijatno!
(Telegraf.rs)