Somborke su neizostavne u pripremi zimnice: Pripremite dovoljnu količinu da posle ne zažalite

Budite spremni na vreme

Polako se spremamo za zimnicu, pravi se računica oko kupovine namirnica, a jedna od neizostavnih stvari kada je ova vrsta hrane u pitanju jesu paprike somborke.

Njihova priprema je jednostavna, pa receptu može svako i da pristupi.

Preporučujemo

Sastojci za somborke u tegli:

• 3 kg paprika somborki
• 2.5 l vode
• 100 g soli
• 150 g šećera
• pola glavice crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1 kesica vinobrana

Priprema somborki u tegli:

Očistiti beli i crni luk i u komadu stavite u vodu da se kuva. Potom stavite so i šećer i pustite da provri. Povremeno promešajte da se šećer lepo otopi.

Kada provri, sklonite sa ringle i dodajte vinobran.

Paprike operite i spremite, otklonite im drške i semenke i poređajte u veće tegle jednu pored druge, pa sve do vrha, ali tako da su im otvori na gore.

Dok je prokuvana smesa još vruća, prelijte preko somborki i ostavite poklopljeno 24 sata da odstoji. Držite ih na hladnom i tamnom mestu.

Prijatno!

(Ona.rs)