Ovo jelo se ne peče i ne sme da izostane sa slavske trpeze: Najviše se pojede i savršeno je za Svetog Nikolu

Slava Sveti Nikola nezamisliva je bez bogate, ali posne trpeze. I dok se domaćice često lome između tradicionalnih jela i onih koja se brzo spremaju, jedno se svake godine iznova nameće kao apsolutni favorit - slani posni rolat. Jednostavan za pripremu, dekorativan na stolu i toliko ukusan da nestaje pre nego što se posluži glavno jelo.

Ovo je jelo koje miriše na dom, praznik i okupljanje, a istovremeno izgleda moderno i bogato, baš onako kako slavska trpeza i treba da izgleda.

Preporučujemo

Ovaj rolat se priprema od krekera ili tortilja, punjen bogatim povrćem i posnim kremom. Idealno je predjelo ili dodatak uz glavno jelo. Njegova prednost je što ne zahteva pećnicu, a i dalje izgleda vrlo elegantno i slavno.

Recept za posni slani rolat bez pečenja

Sastojci:

• 1 pakovanje krekera (posnih, bez mleka i jaja) ili tortilja
• 200 g posnog krem sira (ili krem od indijskih oraščića za vegansku verziju)
• 1 šargarepa, sitno rendana
• 1 crvena paprika, sitno seckana
• 50 g krastavčića, sitno seckanih
• so, biber, malo suvog bilja po ukusu
• peršun za dekoraciju

Priprema:

U posnom krem sir dodajte povrće, začine i peršun, pa sve dobro izmešajte.

Na krakerima ili tortiljama rasporedite tanki sloj fil. Pažljivo urolajte i zamotajte u providnu foliju.

Ostavite u frižideru 1 do 2 sata da se rolat stegne i lepo preseče. Pre služenja, uklonite foliju i dekorativno pospite još malo peršuna ili susamom.

Zašto je idealan za slavsku trpezu

• Brzo se sprema: pogodan za zauzete domaćice.
• Ne zahteva pećnicu, što je praktično za zimske dane kada je kuhinja puna.
• Lako se seče i servira u atraktivne kolutiće.
• Lagano i posno: svi gosti, i oni koji poste, mogu uživati.

Ovaj rolat je dokaz da posna jela ne moraju biti dosadna. Naprotiv, brzo se sprema, lepo izgleda i nestaje sa stola pre nego što stigne glavno jelo.

(Ona.rs)