Ovo je ručak koji se pravi za 15 minuta: Savršen je za vrele dane, a svi traže recept

Kada temperature visoke, malo ko želi da provodi sate u kuhinji pored šporeta. Zato su jednostavni, lagani i osvežavajući obroci sve popularniji, a jedan recept posebno se izdvaja jer je brz, ukusan i može da se pripremi unapred.

Hladna testenina sa tunjevinom i povrćem idealan je izbor za letnje dane. Recept ne zahteva komplikovane sastojke, sprema se brzo, a može biti odličan ručak, večera ili obrok koji možete poneti na posao, izlet ili plažu.

Preporučujemo

Sastojci za hladnu testeninu sa tunjevinom i povrćem:

• 300 g testenine po izboru (penne, fusilli ili farfalle)
• 1 konzerva tunjevine
• 1 veći paradajz ili nekoliko čeri paradajza
• 1 krastavac
• 1 crvena paprika
• nekoliko maslina
• 100 g kukuruza šećerca
• 100 g feta sira ili mladog sira (po želji)
• malo crvenog luka ili mladog luka
• nekoliko kašika maslinovog ulja
• sok od pola limuna
• so i biber po ukusu
• malo svežeg peršuna ili bosiljka

Priprema hladne testenine sa tunjevinom i povrćem:

Testeninu skuvajte prema uputstvu sa pakovanja, ali pazite da ostane čvrsta, odnosno "al dente". Nakon kuvanja procedite je i isperite hladnom vodom kako bi se zaustavio proces kuvanja i kako se testenina ne bi slepila.

Dok se testenina hladi, pripremite povrće. Paradajz, krastavac i papriku iseckajte na manje komade, a tunjevinu ocedite od ulja ili vode.

U većoj posudi pomešajte testeninu, tunjevinu, povrće, kukuruz, masline i sir. Dodajte maslinovo ulje, limunov sok, so i biber, pa sve dobro promešajte.

Za najbolji ukus ostavite salatu u frižideru najmanje 30 minuta pre služenja. Tako će se svi ukusi povezati, a obrok će biti još osvežavajući.

Ovaj obrok kombinuje ugljene hidrate iz testenine, proteine iz tunjevine i vitamine iz svežeg povrća. Osim što je zasitna, ne ostavlja osećaj težine kao neka jača letnja jela.

Obrok je spreman za konzumiranje.

Prijatno!

(Ona.rs)