Koji je najzdraviji sir ako želite da smršate: Pogodan je za sve grupe ljudi, ima brojne benefite

Sir može biti zdrav u umerenim količinama, ali mi ga volimo u velikim količinama, jer se gotovo slaže uz sve, posebno uz neko meze kada nam dođu gosti ili jednostavno kada jedemo užinu. Isečen, otopljen, izmrvljen ili pečen, neodoljiv je sam po sebi, a volimo i ga dodamo u sendvič ili na picu ili lazanje.

Sir ima bogatu kulinarsku istoriju, a ljudi ga prave više od 4.000 godina, a sada postoji 2.000 vrsti, pa koji je najzdraviji sir?

Rane studije su podržale vezu između visokog unosa zasićenih masti iz mlečnih proizvoda i većeg rizika od srčanih bolesti. Ali punomasni mlečni proizvodi možda nisu tako nezdravi kao što se mislilo, prema novijim istraživanjima, piše "Yahoo". Studija iz 2023. nazvao je sir "gustim hranljivim materijama" i otkrila je da ima "neutralne do umerene koristi za ljudsko zdravlje".

- Sir je potpuno zdrav i može biti deo vašeg ukupnog plana zdrave ishrane - rekla je Vanesa Riseto, registrovani dijetetičar.

Na primer, kriška čedar sira od 28 grama ima pet grama zasićenih masti, što je nešto više od trećine količine koju treba da imate dnevno. A ova vrsta sira je slana, tako da nije dobra za ljude sa visokim krvnim pritiskom. Ali ta ista kriška ima skoro sedam grama proteina, hranljive materije koja pomaže u sitosti i rastu mišića i obezbeđuje 14% dnevne vrednosti kalcijuma, koji održava kosti zdravim i jakim.

Osim toga, sir dolazi iz mleka, koje ima druge hranljive materije, poput vitamina A i vitamina B. Sve u svemu, nema potrebe da izbegavate sir, osim ako osoba nema alergiju ili neki drugi razlog da ga preskoči, ali najbolje je da sir tretirate kao dodatak obroku, a ne kao glavno jelo.

Koji sir je najzdraviji?

Sveži sir je verovatno najzdraviji sir, kažu stručnjaci. Ima manje zasićenih masti i više proteina od većine drugih sireva, pa je preporuka da posegnete za sortom sa niskim sadržajem masti. Sveži sir je bogat proteinima, može se namazati na kreker punog vlakana i možete dodati masline tako da svaki zalogaj ima malo proteina i masti.

Porcija od pola šolje malomasnog (2%) mladog sira ima:

• 90 kalorija
• 12 grama proteina
• 2,5 grama masti
• 5 grama ugljenih hidrata
• 125 miligrama kalcijuma (10% dnevne vrednosti)

Koji su ostali zdravi sirevi na listi najzdravijih?

Drugoplasirani u kategoriji najzdravijih sireva su uglavnom meki sirevi poput rikote ili mocarele, koji se prave od nemasnog ili obranog mleka, tako da obično imaju manje zasićenih masti i generalno su zdraviji.

Još jedna dobra opcija je feta sir jer prirodno ima malo masti, a i ukusna je.

Najzdraviji sir za mršavljenje?

Bilo koji sir može da se jede za gubitak težine, a bitna je količina koju ćete pojesti, kao i o tome koju hranu uz njega jedete. Ali ako dijetetičari moraju da biraju, jedna opcija im je bila omiljena: sveži sir.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.