Stručnjaci upozoravaju: Nikada ne kupujte ovakve banane, opasne su po zdravlje

Možda ste primetili da su neke banane mokre koje vidite u prodavnici, ali da li ste se ikada zapitali šta to znači? Iako mnogi ljudi ne razmišljaju o tome, vlažna koža kora ukazivati na potencijalne probleme i znak je da takve banane treba izbegavati. Stručnjaci upozoravaju da vlaga na kori može biti posledica različitih faktora, od kojih neki mogu predstavljati zdravstveni rizik.

Zašto su neke banane mokre?

Postoji nekoliko razloga zašto banane kupljene u prodavnici mogu biti vlažne, a neki od njih nisu nimalo bezopasni:

Prskanje vodom u prodavnicama – Supermarketi često prskaju voće vodom kako bi izgledalo svežije, ali prekomerna vlaga može ubrzati rast buđi i bakterija.

Kondenzacija – Ako se banane čuvaju na hladnijem mestu, a zatim izlažu toploti, može doći do kondenzacije, stvarajući povoljno okruženje za mikroorganizme.

Oštećenja tokom transporta – Zgnječene ili nalomljene banane mogu pustiti sok, koji privlači insekte i bakterije.

Pranje pre prodaje – Neke prodavnice peru banane pre izlaganja, ali ako nisu pravilno osušene, preostala vlaga može ubrzati njihovo propadanje.

Da li su mokre banane opasne?

Mokra kora može biti znak nekoliko problema:

Brže truljenje – Vlaga ubrzava proces propadanja plodova i omogućava razvoj plesni.

Povećan rizik od bakterija – Mikroorganizmi se lakše razmnožavaju na vlažnim površinama, što može povećati rizik od kvarenja i potencijalnog trovanja hranom.

Hemikalije i pesticidi – Ako su banane tretirane hemikalijama i nisu dobro oprane, vlaga može zadržati ostatke ovih supstanci na kori.

Kako odabrati najsvežije banane?

Da biste izbegli probleme, obratite pažnju na nekoliko stvari prilikom kupovine:

Birajte banane sa suvom i čistom kožom – vlaga može biti znak problema.

Izbegavajte banane sa crnim tačkama i mekim delovima, što može značiti da su već počele da se kvare.

Obratite pažnju na miris – sveže banane treba da mirišu blago slatko, dok neobičan ili kiselkast miris može biti znak kvarenja.

Ne perite banane pre skladištenja – Ako ih perete kod kuće, dobro ih osušite pre nego što ih odložite.

Mali trik za bolji izbor

Iako može izgledati kao mala stvar, pažljivo biranje suvih i čvrstih banana može vam pomoći da izbegnete kvarenje voća i moguće zdravstvene rizike. Kada sledeći put budete kupovali banane, obratite pažnju na njihovu koru – stomak će vam biti zahvalan.

(Ona.rs/Krstarica)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.