Kakve veze imaju kafa i Alchajmerova bolest: Gastroenterolog Perišić o štetnosti Srbima omiljenog napitka

Verovatno nijedan napitak ne izaziva toliko rasprava kao kafa. Jedni tvrde da je štetna, drugi da je eliksir života. Ipak, prema rečima gastroenterologa dr Vojislava Perišića, kafa može biti i jedno i drugo - sve zavisi od toga kako i kada se pije.

Kafa kao zaštita za telo

- Prosečna odrasla osoba bez zdravstvenih problema može bezbedno da popije od četiri do šest šolja kafe dnevno. Kofein je najjači antioksidans koji na ovaj način možemo da unesemo i on zaista štiti organizam, objašnjava dr Perišić.

Prema njegovim rečima, kofein smanjuje rizik od više teških bolesti, među njima i od karcinoma jetre, rektuma i pankreasa. Osim toga, ima pozitivan efekat na mozak i kognitivne funkcije.

- Ljubitelji kafe ređe obolevaju od Alchajmerove bolesti. Kofein utiče i na regulaciju insulina, pa smanjuje rizik od dijabetesa, kaže doktor.

Najveća greška koju mnogi prave

Iako ima brojna korisna dejstva, kafa može izgubiti svoje benefite ako se pije u pogrešno vreme. Dr Perišić objašnjava da je najveća greška - piti kafu odmah posle obroka.

- Mnogi popiju kafu posle doručka, ručka i večere, misleći da tako pomažu varenju. Ali zapravo se tada kofein meša sa hlorovodoničnom kiselinom u želucu i gubi efekat, a kod osetljivijih osoba može izazvati tegobe. Kafu treba piti najmanje sat vremena pre ili posle jela, savetuje doktor.

Arabika ili robusta?

Pravilan izbor kafe takođe je važan.

- Arabika ima manje kofeina, ali više arome, dok robusta ima više kofeina i manje mirisa. Idealna mešavina je 70 odsto arabike i 30 odsto robuste, tada kafa ima i jačinu i ukus, kaže dr Perišić.

Da li kafa izaziva zavisnost?

Na pitanje o zavisnosti, doktor priznaje da i sam pije kafu svakodnevno.

- Kada osetim da mi pada koncentracija, popijem kafu. Da, organizam može da se navikne, ali to nije zavisnost u lošem smislu. Kafa podiže energiju, fokus i raspoloženje. Sve dok se pije umereno i u pravo vreme, ona je više saveznik nego neprijatelj.

Kafa nije neprijatelj zdravlja - naprotiv, može biti moćan zaštitnik tela i uma. Ali kao i u svemu, ključ je u meri i pravilnom balansu. Popijena u pravom trenutku, kafa nije samo navika, već ritual koji može da produži vitalnost i snagu.

(Ona.rs / TV Prva)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.