Lekari upozoravaju da ova hrana polako uništava srce: Mnogi je jedu svaki dan misleći da je "zdravija"

Ultra-prerađena hrana poslednjih godina postala je osnov ishrane miliona ljudi. Brza je, jeftina, lako dostupna i često reklamirana kao "fit", "proteinska" ili "zdravija" opcija. Ipak, evropski stručnjaci sada upozoravaju da upravo takva hrana ozbiljno povećava rizik od srčanih bolesti, dijabetesa, gojaznosti i prerane smrti.

Naučnici iz Evropskog kardiološkog društva objavili su novo upozorenje u kojem tvrde da lekari premalo govore ljudima koliko ultra-prerađena hrana može biti opasna za organizam.

Posebno upozoravaju da mnogi proizvodi koji se reklamiraju kao zdravi zapravo spadaju upravo u grupu najproblematičnije hrane.

Hrana koja izgleda bezazleno često je najgora za organizam

Ultra-prerađena hrana nije samo klasična brza hrana. Tu spadaju i brojni industrijski proizvodi puni aditiva, pojačivača ukusa, dodatog šećera, soli i sastojaka koji se inače ne koriste u domaćoj kuhinji.

Lekari upozoravaju da takva hrana povećava upale u organizmu, remeti crevnu floru i direktno utiče na razvoj visokog pritiska, holesterola i dijabetesa.

Prema podacima evropskih stručnjaka, ljudi koji jedu velike količine ultra-prerađene hrane imaju čak 19 odsto veći rizik od bolesti koronarnih arterija, 13 odsto veći rizik od atrijalne fibrilacije i čak 65 odsto veći rizik od smrti povezane sa kardiovaskularnim bolestima.

Pored srca, istraživanja povezuju ovu vrstu hrane i sa slabljenjem kostiju i mišića, problemima sa plodnošću, većim rizikom od raka i bržim kognitivnim propadanjem.

Stručnjaci tvrde da problem nije samo u kalorijama

Kardiolog Čeng-Han Čen objašnjava da ultra-prerađena hrana ne šteti organizmu samo zbog viška kalorija.

- Ovakva hrana uglavnom sadrži mnogo dodatog šećera, nezdravih masti i natrijuma, što povećava upale u organizmu i rizik od bolesti srca, objasnio je doktor.

Dodaje i da ultra-prerađena hrana može poremetiti prirodne bakterije u crevima, što dodatno pogoršava stanje organizma.

- Problem je i to što ljudi zbog ovakve ishrane jedu mnogo manje voća, povrća, integralnih žitarica i drugih namirnica koje štite srce.

Mnogi ne shvataju koliko često jedu ultra-prerađenu hranu

Stručnjaci upozoravaju da danas više od polovine ishrane odraslih ljudi u Americi dolazi upravo iz ultra-prerađene hrane, a sličan trend beleži se širom Evrope.

Razlog je jednostavan, takva hrana je praktična, dugo traje, često je jeftinija i agresivno se reklamira.

Kardiolozi zato savetuju ljudima da pažljivije čitaju deklaracije i biraju što jednostavnije namirnice sa manje dodataka i aditiva.

Male promene mogu napraviti ogromnu razliku

Lekari tvrde da potpuna zabrana nije rešenje, već postepena zamena svakodnevnih proizvoda zdravijim opcijama.

Umesto gotovih preliva za salatu preporučuju domaće prelive, običan jogurt umesto zaslađenih verzija, domaće ovsene pahuljice sa voćem umesto kupovnih instant varijanti i sveže meso umesto prerađevina.

- Jedite više pravih, minimalno prerađenih namirnica poput povrća, voća, mahunarki, semenki i integralnih žitarica. Kada se zasitite kvalitetne hrane, mnogo manje ćete želeti ultra-prerađene proizvode, poručio je profesor Kristofer Gardner sa Stanforda.

Stručnjaci upozoravaju da upravo svakodnevne sitne odluke u ishrani na duže staze prave najveću razliku za zdravlje srca i celog organizma.

(Ona.rs / Healthline)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.