Zašto iz Brazila dolaze jedinstvene kafe, i gde se kod nas može nabaviti "ona prava"

Minas kafe, decenijama su garant kvalitet, ovo zrno se oduvek veoma cenilo, a svi smo uživali u mirisu ove kafe od koje se pravila i ona "domaća". Kvalitet "minas" kafe i danas je veoma visok, a priča o tome zašto je to tako, kako i gde se gaji i zašto je toliko dobra, više je nego zanimljiva.

Minas kafa dobila je ime po Minas Žeraisu, jednoj 26 federalnih država Brazila, koja se nalazi na jugoistoku zemlje i koja je veoma poznata po uzgoju kafe. Plantaže kafe u Minas Žeraisu nalaze se na nadmorskim visinama od 800 do 1.400 metara, što omogućava sporiji rast biljaka, pa zrna kafe imaju kompleksniji ukus. Klima je uglavnom blaga, a stabilna količina padavina tokom sezone cvetanja i sušni period tokom sezone berbe omogućavaju idealne uslove za sazrevanje zrna. Zemljište je plodno, bogato mineralima, što doprinosi bogatstvu ukusa kafe. Tlo u ovom regionu je idealno za gajenje Arabika kafe. Minas Žerais ima dugu tradiciju u proizvodnji kafe. Uzgajivači prenose generacijska znanja, koristeći savremene metode koje su usklađene sa očuvanjem prirode, što dodatno doprinosi visokom kvalitetu zrna.

Foto: Promo/ Hudesa Kaganow

Od plantaža porodice Peixoto do šoljice kafe Srbiji

Među najznačajnije proizvođače kafe ubraja se i porodica Peixoto iz Minas Žeraisa, poznata po svom dugom nasleđu i tradiciji uzgoja kafe. Njihova farma se nalazi u dolini reke Rio Grande, u srcu Minas Žeraisa, a poznati su po svojoj stručnoj obradi kafe i inovativnom pristupu poljoprivredi. Kafa uzgajana na njihovoj farmi je 100% Arabika, a sušenje zrna na suncu omogućava da svako zrno zadrži bogatstvo svog ukusa. Zahvaljujući specifičnim uslovima u dolini Rio Grande, njihova kafa ima note čokolade, lešnika i karamele. Porodica Peixoto sarađuje direktno sa distributerima, poput OMV-a, obezbeđujući "direct trade" standarde, što znači da farmeri dobijaju veći deo prihoda i imaju priliku da investiraju u kvalitet svog proizvoda i održive prakse. Farma Familia Peixoto je primer održivog uzgoja kafe, gde se visoki standardi kvaliteta kombinuju sa očuvanjem životne sredine i etičkim poslovnim praksama.

Upravo ovakva, potpuno nova VIVA Single Origin 100% Arabica kafa iz Brazila, stigla je na OMV benzinske stanice. Jedinstvenog ukusa i arome, okupana suncem Brazila. Pravi festival ukusa u jednoj šoljici. Partner OMV-a, porodica Peixoto, i ovu kafu suši na suncu i na taj način zadržava note baršunastog kakaa, slatkog lešnika i svilenkasto glatkog karamela, donoseći dubok i bogat ukus. Jedinstvena kombinacija nadmorske visine, padavina, terena i brazilskog sunca znači da svako zrno zrači karakterom i ukusom. U OMV-u su odmah znali da će poreklo sledeće Single Origin 100% Arabica kafe biti upravo ovde. Zamislite samo kakav užitak će biti kada se na OMV pumpi napravi pauza u putovanju, sa suncem Brazila u šoljici kafe, jer ova kafa greje dušu.

Foto: Promo

Od Kolumbije, Salvadora, Gvatemale do Brazila

Za OMV Srbija najvažnije je da kafa bude zaista vrhunskog kvaliteta. I već više od dve decenije, svi koji dolaze na OMV benzinske stanice u Srbiji, mogu da uživaju u ukusima i aromama koji se biraju sa puno pažnje i posvećenosti, koji dolaze sa fantastičnih destinacija. Već pet godina, ponuda kafe na OMV benzinskim stanicama obogaćena je jedinstvenom Single Origin 100% Arabica premium kafom i od tada zajedno sa potrošačima, austrijska kompanija OMV je prošla neverovatno uzbudljiv put od sofisticiranih voćnih aroma zrna iz Kolumbije, preko čokoladno-karamel nota kafe iz Gvatemale, do vulkanskih planina Salvadora i ukusa sa aromom lešnika i čokolade… Sada su tu i moćna zrna sa nove destinacije – Brazila. Zrna jedinstvenog porekla, sa jedne farme i proizvedena od strane jedne porodice, a sve to kako bi sa zadovoljstvom svaki OMV kupac bio poslužen kafom koju će želeti uvek iznova da popije.

Pored toga, u VIVA Classic Selection asortimanu, u ponudi je i usavršena mešavina Arabike i Robuste koja se prži u jednoj od naprestižnijih pržionica na svetu, italijanskoj Gimoki. Zbog kvaliteta, kao i posebnog načina prženja, ukus ovih kafa je raskošan, a putovanje ili pauza u putovanju sa njima su novo iskustvo, mnogo lepše i uzbudljivije. I ako niste znali, sve VIVA kafe nose oznaku Direct Trade, koja znači postavljanje zlatnih standarda za fer praksu.

Prijatno uz OMV VIVA kafe i srećan put.

(Ona.rs/PR)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.