Mlađe generacije skoro nikad ne kuvaju, a ovo je glavni razlog: Naručuju hranu skoro svakog dana

Sve veći broj pripadnika generacije Z (1997-2012) okreće leđa kuvanju i bira brža rešenja poput dostave hrane ili gotove obroke iz supermarketa. Ubrzan tempo života, preopterećenost obavezama i hronični umor doveli su do toga da priprema večere postaje luksuz koji mnogi mladi više ne mogu da priušte.

Dostava i gotova jela umesto šerpi

Istraživanje kompanije "Merchant Gourmet", sprovedeno na uzorku od 2.000 ispitanika, pokazalo je da čak 35 odsto osoba mlađih od 28 godina u večernjim satima naručuje hranu, dok 29 procenata poseže za unapred zapakovanim sendvičima i sličnim brzinskim obrocima.

Rezultati ukazuju na jasan trend - kuvanje sve češće gubi bitku sa praktičnošću.

"Nemamo više ni pola sata za večeru"

Čak šest od deset ispitanika smatra da danas imaju manje slobodnog vremena nego ikada ranije. Gotovo polovina (47 odsto) priznaje da tokom radnih dana ima manje od 30 minuta za pripremu obroka, dok 31 procenat onih koji su u stalnoj žurbi redovno kupuje gotova jela.

Zbog iscrpljenosti nakon dugog dana, mnogi jedu kasno uveče, birajući ono što zahteva najmanje truda.

Karijera, obaveze i večna trka s vremenom

Ričard Pik iz kompanije "Merchant Gourmet" istakao je da mladi danas pokušavaju da postave temelje karijere, izgrade veze i uspostave rutine u periodu kada vreme deluje dragocenije nego ikad.

"Mlađi ljudi pokušavaju da izgrade karijere, odnose i svakodnevne navike u trenutku kada je vreme ograničenije nego ranije. Kada ste umorni i pod pritiskom, praktičnost gotovo uvek pobedi", objasnio je Pik.

Kuvanje u padu, jednostavni recepti u porastu

Podaci pokazuju da se vreme koje ljudi tokom sedmice provode kuvajući smanjilo za čak 20 odsto u poslednjih deset godina. Zbog savremenog načina života, 38 procenata ispitanika danas bira jednostavnije i brže recepte, izbegavajući komplikovanije kulinarske poduhvate.

Umorni od istih jela, ali bez hrabrosti za promene

Više od polovine ispitanika (55 odsto) priznaje da se tokom radne sedmice oseća zaglavljeno u istoj rutini obroka. Ipak, nedostatak samopouzdanja u kuhinji dodatno obeshrabruje mnoge - 31 procenat navodi da im upravo to predstavlja prepreku za češće kuvanje.

Strah od neuspeha takođe igra veliku ulogu: 31 odsto ispitanika brine da će baciti hranu ako novi recept ne ispadne kako treba, dok 22 procenta kaže da često nema sve potrebne sastojke za eksperimentisanje.

Jedan uslov bi ipak promenio navike

Uprkos svemu, gotovo trećina ispitanika (29 odsto) istakla je da bi bila spremna da izađe iz svoje zone komfora, ali samo ako je recept "proveren" i ne nosi preveliki rizik.

Ovi podaci jasno pokazuju da mladi ne odustaju od kuvanja zato što to ne žele, već zato što im savremeni način života ostavlja sve manje prostora za njega.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.