Trik za krastavce sveže i do 2 nedelje: Važna je polica u frižideru, a 1 stvar menja sve
Krastavci su osvežavajući dodatak sendvičima i salatama tokom toplijih dana, ali se često bacaju jer mnogi ne znaju kako pravilno da ih čuvaju. Iako se čini logičnim da ih držite u frižideru zajedno s drugim namirnicama za salatu, krastavci su zapravo veoma osetljivi na niske temperature i zbog toga mogu brže da izgube svežinu i pokvare se.
Kada su izloženi temperaturama nižim od 10°C, krastavci mogu pretrpeti oštećenja izazvana hladnoćom. Tada počinju da propadaju - na njima se mogu pojaviti tamne fleke i udubljenja, postaju smežurani, a u nekim slučajevima i sluzavi, što je znak da više nisu sveži.
Preporučujemo
Na ulazu u Hilandar stoji tabla koju svaki vernik prvo pročita: Jedno pravilo posebno iznenadi ljude
Umesto parfema stavlja ovo iz kuhinje na zglobove: Svi pitaju kako tako lepo miriše, ali postoji jedna caka
Srećom, Marzija, kulinarska stručnjakinja i autorka bloga "Little Spice Jar", podelila je jednostavan trik za duže očuvanje svežine krastavaca - potreban vam je samo običan metalni kašika.
- Stavite krastavce u staklenu ili plastičnu posudu sa dobro prianjajućim poklopcem. Dodajte i metalnu kašiku u istu posudu. Zatvorite poklopac i stavite posudu u frižider na period do dve nedelje - rekla je ona.
Iako može zvučati neobično, metalna kašika pomaže u održavanju stabilnije temperature oko krastavaca, što im omogućava da ostanu sveži znatno duže.
Jednostavno stavite krastavce u posudu zajedno sa metalnom kašikom. Dodavanje papirnog ubrusa takođe može biti korisno, jer upija višak vlage.
Posudu stavite na gornju ili srednju policu frižidera, jer su ti delovi obično nešto topliji i pružaju bolje uslove da se krastavci ne pokvare. Izbegavajte da ih držite u zadnjem delu frižidera ili blizu otvora za zamrzavanje, jer ekstremna hladnoća može izazvati oštećenja od niske temperature.
Pored toga, vodite računa da krastavci budu odvojeni od paradajza, koji oslobađa etilen - gas koji ubrzava njihovo propadanje.
Etilen je nevidljiv i bez mirisa gas koji pomaže voću da sazri i razvije ukus. Međutim, kada se nakupi u zatvorenom prostoru, može ubrzati kvarenje druge hrane u blizini.
Ako odvojite samo nekoliko minuta da pravilno skladištite krastavce, oni mogu ostati sveži i hrskavi i do dve nedelje duže nego inače.
(Ona.rs/Mirror)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Sodu bikarbonu mnogi posipaju po bašti iz jednog razloga: Oko ovog trika se vode najveće rasprave
Ne bacajte pare na hemiju: Anđela stavlja 1 jeftin sastojak u vodu i prska biljke - rezultat je čudo!
Jedna stvar u kuhinji može biti prljavija od toaleta: Evo kako da leglo bakterija dezinfikujete za 5 minuta
Ovu namirnicu gotovo svi drže u frižideru, a stručnjaci kažu da joj tu nije mesto: Brže propada i gubi ukus
Video: Hit - pasterizacija krastavaca u prirodi na +34
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Lifestyle
"Ozempik salata" zaludela je internet: Zasitna je, osvežava i pravi se za 10 minuta
Na ulazu u Hilandar stoji tabla koju svaki vernik prvo pročita: Jedno pravilo posebno iznenadi ljude
Jung je upozorio na grešku koju skoro svi prave: Zbog nje polako gubimo sebe, a da toga nismo ni svesni
