"Nikada ne sažaljevam sebe": Životna priča kuvarice sa Jamajke koja je prebrodila dve nesreće u detinjstvu

Nurin Glavs sebe opisuje kao „hranilicu“. A zašto tako sebe zove jasno bude kada shvatite da ova 38-godišnjakinja priprema ručak za više od 200 ljudi dok ujedno priređuje dva velika jubilarna ručka kako bi proslavila kraljičin platinasti jubilej.

Kuvarica i nutricionista koja živi i radi u Londonu, osnivač je fondacije Feed Me Good, podržane od strane Nacionalne lutrije, društvene organizacije koja uči ljude da kupuju, kuvaju i jedu dobro uz ograničen budžet. Od 2014. godine, više od 4.000 ljudi je prošlo kroz Nurinina vrata kako bi usavršilo svoje kuhinjske veštine.

Sve ovo je još impresivnije uz saznanje da su dve razorne nesreće u detinjstvu ostavile Nurin slepom na jedno oko i gluvom na jedno uho. Odrastajući na Jamajci, trogodišnja Nurin je pala niz betonske stepenice u kući svoje bake, što je dovelo do toga da je izgubila vid na levo oko. Zatim, sa sedam godina, trčeći na igralištu u svojoj novoj školi u Londonu, udarila u otvoren prozor, uništivši levu bubnu opnu.

– To me je činilo veoma stidljivom; naginjala sam glavu na jednu stranu jer nisam želela da ljudi primete da sam poluslepa – kaže Nurin i dodaje: – Zaista su me gadno maltretirali u srednjoj školi.

Nurin je zahvalna svojim roditeljima koji su je naučili borbenosti i istrajnosti, kako bi mogla sama da postigne uspeh.

– Moj tata je bio iz generacije Vindrush, a i moja mama je oduvek bila moja snaga, tako da sam odgajana da nikada ne sažaljevam samu sebe. Jedino što sam morala da uradim jeste da nastavim sa stvaranjem dobrog života za sebe.

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Feed Me Good (@feedmegood)

I zaista je Nurin nastavila da radi upravo to i da mnogo toga vrati zajednici u kojoj je živela.

– Moja tetka Sandra me je naučila da pečem kada sam imala četiri godine i oduvek mi se sviđalo to kako hrana spaja ljude. Po završetku školovanja bavila sam se volontiranjem koje je dovelo do rada u dijetetici i promociji javnog zdravlja, razvijajući programe zdrave ishrane za lokalnu zajednicu. To me je inspirisalo da počnem "Feed Me Good".

– Sada pomažemo svim kategorijama ljudi: mladim mamama, porodicama sa niskim primanjima i ljudima sa poteškoćama u učenju poput mene – kaže Nurin, koja je disleksična.

– Kao kuvar često volim u šali da kažem: "Želim da te dobro nahranim, a zatim da razložim ishranu tako da je razumeš". Želim da dobra hrana i održivost budu sastavni deo naših životnih navika.

Nacionalna lutrija već nekoliko godina podržava "Feed Me Good", ali njena podrška je posebno značajna od početka pandemije, prenosi The Mirror.

Veliki ručak, godišnji događaj koji okuplja ljude kako bi delili hranu, zabavili se i upoznali jedni druge, samo je jedan od neverovatnih projekata koje su omogućili igrači Nacionalne lutrije, koji prikupljaju preko 30 miliona funti svake nedelje u dobrotvorne svrhe.

(Ona.rs/Sanja Pajević Bundalo)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.