U Srbiji vlada nestašica tofua, ali dr Jovana je pronašla rešenje: Napravite ga sami za manje od 1 sata

Sve više ljudi okreće se zdravijoj ishrani i biljnim namirnicama, a tofu je već godinama jedan od omiljenih izbora među ljubiteljima veganske i balansirane ishrane. Ipak, kako je tofu poslednjih nedelja teže pronaći u prodavnicama širom Srbije, dr Jovana Mašić odlučila je da svojim pratiocima pokaže kako mogu sami da ga naprave kod kuće.

Na svom Instagram nalogu objavila je video u kojem korak po korak objašnjava proces pripreme domaćeg tofua, a snimak je brzo privukao veliku pažnju korisnika društvenih mreža.

"Pošto je nestašica tofua u Srbiji, hajde da ga napravimo zajedno. Sve što vam je potrebno jeste sojino mleko koje ćemo zagrejati na temperaturu od 80 stepeni, a zatim dodati limun koji će pomoći da se proteini iz sojinog mleka izdvoje i spoje u tofu", objasnila je ona u videu.

Kako dalje navodi, nakon dodavanja limuna potrebno je ostaviti smesu da miruje oko 15 minuta, kada dolazi do procesa izdvajanja proteina.

"Ostavite da odstoji 15-ak minuta i nakon toga se dešava magija. U stvari, nije to nikakva magija, već čista nauka, a znate da to volimo na ovom profilu", rekla je dr Mašić.

Nakon toga sledi ceđenje i pritiskanje izdvojenih proteina kako bi se formirao kompaktan tofu.

"Posle je samo potrebno procediti i dobro pritisnuti ove proteine kako bi se spojili lepo u jedan tofu i to je to. Domaći tofu od organske soje i limuna, u kućnoj varijanti. Ukoliko probate, obavezno mi javite da li je i vama uspelo", poručila je ona.

Brojni pratioci u komentarima priznali su da nisu znali da tofu može tako lako da se napravi kod kuće, dok su neki već najavili da će isprobati ovaj recept.

(Ona.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.