Vrtoglavo vijuganje plahovite Drine, bistrina, njena bogata flora i fauna i okolina stvaraju najlepše prirodne pejzaže Srbije. Na desnoj obali ove reke, koja svojim najlepšim delom razdvaja Srbiju i Bosnu, ali spaja živote meštana, nalazi se opština Mali Zvornik.
Preporučujemo
Za 75. rođendan sin me je odvezao u starački dom, radovao se da me ostavi: Nije znao da će mu se obiti o glavu
Godinama sam plaćala majci stan i račune: Kada je majka prodala sve zbog polubrata, odlučila sam da uzvratim
Kraj pored Drine i njegov turistički potencijal obeležavaju Zvorničko jezero, kompleks Radaljska banja sa jezerom, Podzemni grad, kao i objekti kulturno-istorijskog nasleđa. Ekipa emisije Moja Jela uputila se krivudavim i vijugavim putem kroz selo Radalj kako bi zabeležila lepotu Radaljskog jezera i gustih šuma koje ga okružuju i probala vrhunske specijalitete.
U podnožju planine Boranje nalazi se raj za ljubitelje boravka u prirodi. Na samoj obali jezera kuvarica Jelena Knežević pažljivo, sa lakoćom, ljušti račiće i vadi im "crnu žilicu". Prednost pripreme gambora je takva da se račići jako brzo termički obrađuju, a za prženje sa jedne strane dovoljno je minut-dva.
Jela najpre kuva gambore u dubokom sudu na raspaljenoj vatri, a potom ih proceđuje i čuva svukani bujon za kasnije. Začine, kao i uvek, na tradicionalan način sjedinjuje u avanu, a nakon soli i bibera dodaje i čili u prahu.
Tako uvaljene u začine, gambore stavlja na zagrejani tiganj podmazan maslinovim uljem. Jako brzo ih okreće na drugu stranu, pa dodaje čeri paradajz i nastavlja da ih marinira u maslacu, belom vinu i sopstvenom bujonu.
U Jelinoj kuhinji nezaobilazni su vlašac, peršun i usitnjeni beli luk za magiju ukusa.
Tako uvaljene u začine, gambore stavlja na zagrejani tiganj podmazan maslinovim uljem. Jako brzo ih okreće na drugu stranu, pa dodaje čeri paradajz i nastavlja da ih marinira u maslacu, belom vinu i sopstvenom bujonu. Kada je krčkanje gotovo, gambore služi sa bagetom, koji će upiti svu slast marinade.
Kada se gambori serviraju, pored tanjira se postavi i činija sa limunovom vodom, kako bi se ruke nakon jela mogle oprati potapanjem prstiju u vodu.
(Ona.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Banje, moćna reka i planina koja još uvek odoleva masovnom turizmu čine ovaj srpski grad posebno zanimljivim
Nekadašnja Zelenika ne da se ispraviti: Vijugavi tok specifičnost je jedne od najlepših pritoka reke Save
Preskupi su vam Jadran i Grčka? TOP 6 MESTA gde možete za manje para da pobegete u vodu i avanturu
Na oko 2 sata vožnje od Beograda, nalazi se skrivena oaza spokoja: To je banja pod šumovitom planinom
Video: Anja iz Aranđelovca se bavi muškim poslom od kog svi beže
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Putovanja
Kineziolog tvrdi: Ove dve jednostavne vežbe jačaju stopala, popravljaju ravnotežu i smanjuju rizik od padova
"Slepa tačka dobrog detinjstva" o kojoj se retko priča: Zašto oni sa lepim detinjstvom teže vide probleme
Korektor vam se uvlači u bore ispod očiju? Šminkeri otkrivaju trik koji rešava problem za minut
