Mesto gde se proizvodi najskuplji sir na svetu nalazi se u Srbiji: Značajno je i za očuvanje biodiverziteta
Bilo da je mit ili istina, tek mnogima je poznat podatak da je kraljica Kleopatra uspevala da očuva belinu svog tena i lepotu kože zahvaljujući kupkama od magarećeg mleka.
Sem toga, o magarećem mleku ima još mnogo da se kaže. Kao i o magarećem siru, koji je u top 5 najskupljih sireva na celom svetu i proizvodi se u Srbiji. I to u Specijalnom rezervatu prirode Zasavica.
U severozapadnom delu naše zemlje, u središtu Mačve, nedaleko od Sremske Mitrovice, na površini nešto većoj od 1.800 hektara prostire se Zasavica, koja je počev od 1997. godine okarakterisana kao specijalni rezervat prirode. Od celokupnog područja je nešto manje od trećine pod zaštitom i to kao Prirodno dobro prve kategorije.
Neverovatno bogat živi svet, koji broji čak više od osam stotina vrsta čini Zasavicu posebnom.
Reka kao obeležje specijalnog rezervata
U dužini od oko 33 kilometra, reka Zasavica koja je i obeležje ovog specijalnog rezervata prirode, zaslužna je za to što mnoge biljne i životinjske vrste uspevaju da pronađu stanište na tom području.
Zbog povoljnih klimatskih karakteristika, budući da na tom području vlada umereno-kontinentalna klima, sa toplim letima i blagim zimama, osim preko 800 biljnih vrsta, na području Specijalnog rezervata prirode Zasavica obitava i 186 vrsta ptica, kao i 25 vrsta riba, zatim brojni beskičmenjaci, te vodozemci, gmizavci i sisari.
Mnoge biljne, ali i životinjske vrste koje na tom području obitavaju, svrstane su u reliktne, ali i ugrožene, što ih čini još značajnijima. Biljka naziva Aldrovanda jedna je od interesantnijih koja se tu može videti, budući da je bilo prisutno uverenje da je na području naše zemlje potpuno izumrla.
Specifičnost i ono po čemu je Zasavica nadaleko poznata jeste uzgoj magaraca i proizvodnja magarećeg sira, a odmah zatim i uzgoj mangulica, autohtone sorte svinja.
Upravo zbog tolikog broja što biljnih, što životinjskih vrsta, Specijalni rezervat prirode Zasavica smatra se izuzetno značajnim i za očuvanje biodiverziteta.
Uticaj na ekološku svest
Sa ciljem da ostvari pozitivan uticaj na podizanje ekološke svesti, ovaj specijalni rezervat prirode nudi ne samo saradnju sa školama i drugim obrazovnim institucijama, nego i učešće u mnogim, zanimljivim ekološkim radionicama.
Sem toga, na području Zasavice vrše se i različita naučna istraživanja, što sve zajedno i te kako ima pozitivan uticaj i na poboljšanje ekološke svesti kako pojedinca, tako i u celini.
Program reintrodukcije je još jedna od aktivnosti koja je značajna za očuvanje prirode. Zahvaljujući saradnji sa nemačkom državom Bavarskom, kroz program reintrodukcije je počev od 2004. godine jedan od stanovnika Zasavice ponovo postao evropski dabar.
(Ona.rs / „Znamenitostivojvodine“ )
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Video: Jedino Srbi prave sir od magarećeg mleka i naplaćuju 1.000 evra
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.