Pirotska peglana kobasica ponovo u centru pažnje: Tradicionalni Sajam 25. i 26. januara u novom ruhu!

A. Ć.
A. Ć.  
  • 0

Ovog januara, Pirot će ponovo postati epicentar vrhunske gastronomije! Tradicionalni "Sajam pirotske peglane kobasice" održaće se 25. i 26. januara, 12. put zaredom, a ove godine donosi potpuno novu dimenziju - svečani događaj biće upriličen u modernom Sajamskom prostoru u samom centru grada.

Prema rečima Bratislava Zlatkova, direktora Turističke organizacije Pirot, Sajam će okupiti 35 izlagača proizvođača ovog autentičnog delikatesa, prepoznatljivog simbola pirotskog kraja. Pored peglane kobasice, svoje proizvode predstaviće i 50 drugih izlagača, uključujući proizvođače mlečnih proizvoda, vina, rakije, rukotvorina i domaće radinosti.

- Ova novina dodatno podiže značaj manifestacije koja neguje tradiciju i promoviše jedinstveni brend našeg kraja - istakao je Zlatkov.

Pirotska peglana kobasica, peglana kobasica, kobasica, Pirot Foto: A.Ć.

Sajam neće biti samo gastronomska senzacija - posetioce očekuje bogat kulturno-umetnički program koji će dodatno oplemeniti ovu manifestaciju. Organizatori očekuju veliki broj gostiju iz cele Srbije i regiona, čime se potvrđuje značaj Sajma kao atrakcije koja promoviše kulturnu i gastronomsku baštinu Pirota.

Pirotska peglana kobasica pravi se isključivo tokom zime, od kozjeg, junećeg i ovčijeg mesa, uz dodatak belog luka i paprike. Ono što je izdvaja jeste potpuna prirodnost - bez konzervanasa, aditiva i dodatnih masnoća. Proces sušenja na promaji i svakodnevnog peglanja flašom daje joj prepoznatljiv ukus i kvalitet.

Pirotska peglana kobasica nosilac je oznake geografskog porekla, treći zaštićeni proizvod iz ovog kraja, uz čuveni pirotski ćilim i kačkavalj od kravljeg mleka. Ovi proizvodi ne samo da su gastronomski i kulturni simboli Pirota već predstavljaju deo srpske nacionalne baštine.

(Ona.rs)

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Video: Probali smo slatko od šišarki na Kobasicijadi u Turiji

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

Najnovije iz rubrike Putovanja