Čvrsta, glatka i ne lepi se za nož: Rudolf van Vin vam otkriva recept za savršenu glazuru
Poznatog holandskog poslastičara Rudolfa van Vina domaća publika upoznala je kroz autorske emisije na kanalu 24 Kitchen – "Easy meals" koja za temu ima jela lake i brze pripreme i "Rudolph’s Bakery" (Rudolfova pekara) u kojoj gledaoce upoznaje sa najukusnijim receptima za slana i slatka peciva.
Ovom četrdesetpetogodišnjem kuvaru prepoznatljive bele kose i širokog osmeha koji je pre pet godina boravio u srpskoj prestonici, omiljeni slatkiš je beze torta sa šumskim voćem, a usavršio je recepte za brzu pripremu testa.
Preporučujemo
Hrana bez koje Srbi ne mogu, a Bred Pit se kune u nju: Ovo je omiljeno jelo holivudskog glumca
Recept za obrok sa slaninom i mocarelom koji ima upola manje kalorija nego čokolada od 100 gr
Za savršenu čokoladnu glazuru kaže da je najvažnije strpljenje, ali i dobar recept koji delimo sa vama.
Čokoladna glazura Rudolfa van Vina
Namirnice:
- 250 g omekšalog putera,
- 300 g šećera u prahu,
- 200 g crne čokolade (istopljene),
- 2 kašike kako praha,
- 100 g crème fraiche (tečne slatke pavlake)
Priprema: Pomešati omekšali puter sa šećerom i mutiti električnim mikserom (ne ručno), dok se u potpunosti ne sjedine i smesa postane glatka. Umešati kakao prah i još mutiti. Smanjiti brzinu na najslabiju, pa umešati otopljenu čokoladu i, na kraju, crème fraiche. Mutiti sve dok se ne dobije glatka i penasta smesa. Ukoliko ima grudvica, činiju nakratko staviti u posudu sa vrelom vodom, a zatim nastaviti s mućenjem. Glazuru naneti dok je još uvek penasta i glatka.
Prijatno!
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Napravite savršenu paštetu od tunjevine: Ukusan doručak za 15 minuta
Hrskavi čiken nagets kakvih ste željni: Ovim receptom bi se pohvalila svaka domaćica
Recept za sir od sirćeta i mleka: "Ovako ga je pravila moja baka Italijanka"
Recept za najbolju bundevaru: Zovu je jesenjim draguljem srpske kuhinje
Video: Branko Babić, kralj obrva, organizovao svinjokolj u svom selu
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Ivana Korab blista u ambasadi Francuske: Crni stajling na snazi, ulepšava prvi red
Ova zemlja u našem komšiliku ima mnogo više ski centara: 3 su najpoznatija i najposećenija
MESEČNI ASTRO VODIČ: Godinu sa flertom završavaju 3 znaka, Škorpijama novac "pada u krilo"
Marina
Obožavam ovog čoveka! Kuvar 👏👏👏👏👍👍👍👍
Podelite komentar