Recept za vazdušastu pogaču punjenu kačkavaljem: Neodoljiva kombinacija krompira i sira
Sigurno se slažete da ne postoji ništa lepše nego kada kuća zamiriše na domaće testo. Ovaj recept nije ni nalik onom koji spremaju naše domaćice, ali jedno je sigurno - kada ga jednom spremite, pravićete ga uvek.
Preporučujemo
Recept za pitu sa sirom i spanaćem od gotovih kora: Brzo se pravi, a ukusna je i sutradan
Originalni recept za grčku pitu sa feta sirom: Dva sastojka daju joj poseban ukus
Mekana pogača punjena kačkavaljem i filom od krompira će oduševite sve vaše ukućane, pa čak i one najmlađe. Sprema se brzo i idealna je u kombinaciji sa suhomesnatim proizvodima, a možete je jesti i kao kompetan obrok.
Sastojci za testo:
- 200 gr brašna
- 2 jaja
- 80 ml mleka
- 10 gr suvog kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 kašika soli
- 30 gr putera
Sastojci za fil:
- 2 krompira
- 1 kašičica soli
- biber
- 40 ml mleka
- 150 gr kačkavalja
Sastojci za preliv:
- 2 kašike putera
- kašičica peršuna
- 1/2 dl mleka
Priprema:
U posudi umutite jaja, pa dodajte mleko, kvasac, so, šećer, brašno i sve fino umesite. Puter otopite na tihoj vatri i prelijte preko testa i ponovo umesite. Posudu prekrijte folijom i ostavite da testo nadođe.
Krompire oljuštite i stavite da se kuvaju. Kada su spremni, stavite ih u činiju, pa posolite i dodajte biber, mleko i sve sjedinite. Kačkavalj izrendajte i ostavite sa strane. Na radnu površinu sipajte malo brašna i tu stavite testo koje ćete podelite na dva jednaka dela.
Testo umesite i razvucite oklagijom tako da dobijete krug jedan centimetar debljine. Pleh u kom ćete peći obložite pek papirom i tu stavite jednu polovinu razvučenog testa. Na testo namažite dve kašike fila od krompira, pa odozgo stavite kačkavalj.
Drugu polovinu testa razvucite isto kao i prvu polovinu, pa stavite na testo koje je u plehu. Ivice uvrnite, tako da fil ne izađe u toku pečenja.
Preko testa stavite foliju i ostavite 15 minuta.
Mlekom premažite test0 i prstima nežno pritiskajte po njemu.
Pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni, 30 minuta.
Otopite puter i pomešajte ga sa mirođijom, pa prelijte preko gotovog hleba.
Prijatno!
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Super-brza pita sa cepkanim korama i jogurtom: Spremna za pola sata
Napraviti, poput vaše bake, savršen džem od maline i aronije: Ukus koji pamtite iz detinjstva
Pita od bundeve sa gotovim korama je idealna posle ručka: Poslastica kojoj niko neće moći da odoli
Živka nam je otkrila recept za najbolju KOSOVSKU STRUGANU POGAČU: Kora je posebno ukusna, a evo kako se pravi
Video: "Prestala sam da se smejem jer je njemu smetalo": Jelena je preživela psihičku torturu
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Kako da odećom sakrijete stomačić: Saveti kako da sve stoji kao saliveno
Da li nas korišćenje društvenih mreža "veći deo dana" čini više razdražljivim, studija ima precizan odgovor
Najidealniji sport za svaki horoskopski znak? Astrologija zna u kojoj aktivnosti blistate
