Recept za kolenicu u pivu: Specijalitet koji se lako pravi, a lepi se za nepca od slasti

 
 ≫ 
  • 0
kolenica svinjska kolenica meso  butkica Foto:Pixabay

Ovo jelo spada u specijalitete mnogih kafana i restorana, a recept za njega je jednostavan. Jedino što traži ova đakonija je vreme za spremanje, ali kada je servirate i probate shvatićete da je bila vredna svakog potrošenog minuta.

Možete da je servirate uz kuvani ili pečeni krompir, a kao garnirung za kolenicu dobro dođe i bareno ili pečeno povrće.

Sastojci: 

  • 1 veća svinjska kolenica 
  • 1 l piva
  • 2 šargarepe
  • 6 čenova belog luka 
  • 2 glavice crnog luka 
  • so, biber 
  • 3 lista lovora 
  • 1 kašika masti 

Priprema: 

Sipajte pivo u dublju šerpu. U to stavite kolenicu, zatim oljuštenu i na krupno sečenu šargarepu, beli luk, kao i crni luk oljušten i presečen na četvrtine. Dodajte, so, biber i lovorov list, pa kolenicu kuvajte na tihij vatri dva i po do tri sata. Izvadite meso iz šerpe i ostavite sa strane da se ocedi.

Podmažite pleh mašću i zagrejte rernu na 200 stepeni. Zapecite kolenicu pola sata, tako da dobije karamel boju i hrskavu koricu.  Servirajte je sa prilogom i sezonskom salatom.

Prijatno!

Video: Potreban je samo minut za preukusan početak dana

(Telegraf.rs)

Podelite vest:

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Video: Kaliopi otpevala čuveni hit na početku revije Bate Spasojevića

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.

Komentari

Najnovije iz rubrike Recepti