Originalni recept za bozu: Zdrav i ukusan napitak sa dozom nostalgije

Boza je nepravedno zaboravljen napitak, star više od 1.000 godina. Nekada su ljudi odlazili u poslastičarnicu samo kako bi se osvežili bozom i uživali u njenom ukusu.

Međutim, to više nije slučaj, ali to ne znači da ne možete da je napraviti sami kod kuće. Zato vam donosimo recept koji će vam probuditi nostalgiju i podsetiti na neka lepša vremena.

Bozu treba držati u frižideru, a kada je napravite trebalo bi da je popijete u najkraćem roku.

Sastojci:

• 500 gr neprosejanog kukuruznog brašna
• 5 l mlake vode
• 20 gr kvasca
• 500 gr šećera
• cimet (za ukrašavanje)

Priprema: 

Kukuruzno brašno stavite u veću šerpu, pa sipajte pet litara mlake vode i ostavite da prenoći.

Ujutro stavite na šporet i kuvajte dva sata uz povremeno mešanje.

Sklonite sa šporeta i ostavite da odstoji dva, tri sata.

Posle toga u bozu umešajte kvasac razmućen sa malo mlake vode, pa opet ostavite da prenoći.

Sledeći dan procedite tečnost kroz gazu i dodajte šećer.

Rashladite napitak i po želji ga pospite mlevenim cimetom.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.