Hrskave susam kajzerice punjene neodoljivim nadevom: Recept za najlepši zimski doručak

U poznatom lancu restorana brze hrane jedno od najpopularnijih jela tokom jeseni i zime je sendvič sa slaninom, jajima i sirom. Sličan, ako ne i ukusniji obrok možete da napravite i sami, i da obezbedite sebi dovoljno energije za početak novog radnog dana.

Kajzerice za koje vam donosimo recept mogu da stoje nekoliko dana i da budu hrskave, a obrok od njih biće jednako ukusan i ako ga spremite čim kajzerice izvadite iz rerne, ali i ako one odstoje nekoliko dana.

Dodatna prednost ovog doručka je što nadev možete da prilagođavate shodno onome što imate u frižideru; ako volite malo suvlji nadev iskoristite ostatke pečene piletine, a ako ste pak ljubitelji masnijeg obroka neka nadev bude baziran na slaninici. U svakom slučaju, kombinacija mesa ili suhomesnatih proizvoda sa pavlakom, krastavčićima i kačkavaljem obezbediće da nekoliko sati posle doručka ne osećate glad.

Sastojci za kajzerice:

• 550 gr brašna
• 250 ml mleka
• pola kockice svežeg kvasca
• supena kašika šećera
• supena kašika soli
• 80 gr putera
• 2 jaja
• 50 gr susama

Za nadev:

• 200 gr slanine, kobasice ili pečene piletine
• pola čaše pavlake
• 4 kisela krastavčića
• 100 gr kačkavalja

Priprema:

Zagrejte 200 mililitara mleka, dodajte šećer i kvasac i ostavite da se kvasac aktivira. Potom dodajte brašno, rastopljeni puter, so i jedno jaje. Zamesite testo dok ne postane elastično, pa ga ostavite da uskisne.

Kad testo udvostruči zapreminu, prebacite ga na pobrašnjenu površinu, podelite na deset jufki i od svake jufke formirajte lopticu. Ređajte loptice od testa na pleh obložen pek papirom i opet ostavite da narastu.

Umutite jaje sa preostalih 50 mililitara mleka, pa silikonskom četkicom premažite svaku kajzericu, pospite je susamom i opet premažite kako susam ne bi spao sa testa.

Pecite na 180 stepni dok kajzerice ne porumene.

Svaku kajzericu presecite na pola, pa je napunite nadevom od mesa, pavlake i sitno iseckanih krastavčića, pospite izrendanim kačkavaljem i vratite u rernu na desetak minuta.

Služite toplo.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.