Recept za slanu štrudlu: Kombinacija ukusa koja osvaja na prvi zalogaj

Štrudla je generacijama jedna od omiljenih poslastica. Punjene ukusnim nadevima, ove veknice su mnogima sinonim za detinjstvo i bakinu kuhinju.

Ipak, osim slatkih mogu se napraviti i u slanim varijantama, a jedna od omiljenih je kombinacija spanaća i sira.

Ovaj recept brzo će savladati i početnici u kuhinji, a njenom mirisu i ukusu neće odoleti ni deca, za koju važi da su najveći izbirljivci. 

Sastojci:

• 500 gr brašna
• 300 ml mleka
• 1 kesica suvog kvasca
• 2 kašičice soli
• 1 kašičica šećera
• 2 jaja
• 150 gr maslaca

sastojci za fil:

• 300 gr sitnog sira
• 300 gr spanaća
• 1 kašičica soli

Priprema:

Mleko zagrejte tako da bude mlako, pa ga u posudi pomešajte sa kvascem i šećerom. Ostavite na toplom da se kvasac aktivira.

Dodajte otopljeni puter, jedno jaje, so i brašno, pa umesite glatko testo. Ostavite na toplom da nadođe. 

Spanać kratko blanširajte u slanoj vodi, ocedite ga i iseckajte sitno. Sjedinite sa sirom i posolite fil, ukoliko je to potrebno.

Testo istresite na nauljenu površinu, podelite na dva dela i svaki razvijte tanko oklagijom. Premažite oba dela testa polovinom fila, urolajte i stavite u pleh. 

Ostavite da štrudle narastu dok se rerna ugreje.

Jaje razmutite, pa premažite štrudle i stavite da se peku na 200 stepeni oko 45 minuta. 

Kada su štrudle pečene, ostavite ih da se malo ohlade, isecite i poslužite.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.