Italija je zemlja visoke mode, lepih žena, ali i specijaliteta od testenine. Fokača je jedan od onih tipičnih italijanskih jela koje je stvoreno za jutranje uživanje s porodicom.
Preporučujemo
Recept za posnu picu sa povrćem: Ukusni zalogaj koji će vas oduševiti
Hrskave domaće lanene pločice: Recept koji mogu da spreme i početnici u kuhinji
Peče se na tradicionalni način - u rerni, a specifična je po tome što se odozgo ukrašava začinskim biljem i dodacima u vidu povrća.
Ukusi jedinstvene italijanske kuhinje danas mogu da se nađu na vašoj trpezi uz samo malo truda.
Sastojci za testo:
- 400 g brašna za dizana testa
- 100 g glatkog brašna
- 350 ml tople vode
- 1 kašičica šečera
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 1/2 kašičice soli
- 50 ml maslinovog ulja
sastojci za nadev:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- 2 paradajza
- 5 maslina
- grančica ruzmarina
- 1 kašičica krupne morske soli
- 1 kašičica origana
Priprema:
Kvasac pomešajte sa toplom vodom, dodajte šećer, pa ostavite 15 minuta kako bi se kvasac aktivirao.
U drugu posudu pomešajte brašno, so i sa aktiviranim kvascem zamesite testo da se odvaja od zidova posude.
Na kraju, sipajte maslinovo ulje i mesite još minut.
Testo prekrijte krpom i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi.
Na radnu površinu pospite malo brašna, pa premesite testo. Pleh u kom ćete peći nauljite i spustite testo, pa ga prstima razvucite u tanku pogaču.
Testo ponovo prekrijte i ostavite ga još pola sata. Za to vreme pripremite nadev.
Luk, paradajz i masline iseckajte sitno. U maloj posudi pomešajte beli luk, maslinovo ulje i origano.
Kada je testo ponovo nadošlo, vrhovima prstiju napravite udubljena na površini testa, pa ga premažite smesom od belog luka i ulja.
Testo pospite maslinama, paradajzom i solju.
Fokaču pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.
Kada je gotova, ukrasite je ruzmarinom i poslužite.
Prijatno!
Video: Uštipci od krompira: Teleport mašina do detinjstva
(Telegraf.rs)
Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).
Povezane vesti
Ideja za ručak: Musaka od slatkog kupusa, recept koji se prenosi već generacijama
Isprobali smo recept srpskog glumca Marka Vasiljevića i kažemo "Bravo!": Pohovani pileći štapići sa ranč sosom
Recept za „anđeosku kosu“: Novi čokoladni hit koji je zamenio Dubai čokoladu!
Najhrskavija pržena riba iz rerne: Recept za pohovanje koji će vas oboriti s nogu
Video: Najtačniji horoskop za april Aleksandre Bjeljac
Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Najnovije iz rubrike Recepti
Razveo se sin Romana Abramoviča: Kraj ljubavi Arkadija sa misterioznom i prelepom Marijom sa kojom ima dete
Uvac, prirodna čarolija: Spoj istorije, lepote i avanture, destinacija koja mami posetioce
Da li je moguće rešiti se celulita uz pomoć vežbi? Ovo je prava istina o pomorandžinoj kori
