Recept za posnu krem-čorbu od pečuraka: Jelo koje se priprema za manje od 20 minuta

Prelazak iz hladnog u toplo vreme, kada nam "baba Marta" poslednjim atomima snage pokazuje svoju moć, topla, ali lagana jela su nešto što nam i te kako prija.

Upravo takva je krem-čorba od pečuraka, zasitno i jednostavno jelo. Veoma lako se priprema, ne zahteva veliki broj namirnica i na stolu vam može biti već za 20 minuta. Ova čorba je posna, pa će vam dobro doći i u danima kada se odričete namirnica životinjskog porekla. 

Sastojci:

• 400 g šampinjona
• 2 srednje glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2  kašike ulja
• so
• biber
• suvi vlašac
• 200 ml vode
• 200 ml biljne pavlake za kuvanje

Priprema: 

Crni luk sitno iseckajte, a beli luk izgnječite. Na malo ulja i vode izdinstajte crni luk dok ne postane staklast.

Šampinjone iseckajte na listiće, dodajte luku, pa stavite beli luk i vlašac. Sve dinstajte dok višak vode ne ispari.

Potom dodajte vodu i pavlaku i pustite da proključa.

Štapnim miskerom ili u blenderu izmiksajte sve u glatku masu i vratite na šporet. Dodajte so i biber prema svom ukusu i sve kuvajte još pet minuta ili do željene gustine.

Čorbu poslužite toplu uz sezonsku salatu i prepečen hleb.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.