Recept za domaće lepinje: Ostaju vazdušaste i mekane i sutradan

Kad mlađim domaćicama neko pomene domaći hleb i lepinje, one uglavnom imaju utisak da ih kod pravljenja ovih testa čeka dug i komlikovan posao. Međutim, postoje veoma jednostavni recepti sa kojim nema greške i koje će s lakoćom napraviti i početnici u kuhinji.

Donosimo vam takav jedan recept. Većina nas će priznati da nema slađeg zalogaja od vruće lepinje sa kajmakom, tako da ćete imati priliku da uz malo uloženog truda uživate u dobrom obroku. 

Sastojci:

• 200 ml mlake vode
• 100 ml toplog mleka
• 1 kašičica šećera
• 10 g pivskog kvasca
• 450 g brašna
• 3 kašike ulja
• 1 kašičica sloli

Priprema:

Pomešajte vodu i mleko u dubljoj posudi, pa dodajte tri kašike ulja. Dodajte  kvasac i šećer, pa mešajte dok se kvasac ne rastopi. Potom sipajte brašno i kašičicu soli. Mešajte da dobijete glatko testo, a ukoliko je potrebno dodajte još brašna. Mesite dok ne dobijete homogenu smesu.

Testo pokrijte i ostavite da odstoji dva sata. Posle tog  vremena ponovo premesite i podelite na pet jednakih delova. Oblikujte lepinjice, koje ćete razvući rukama i poređati ih na pleh prekriven papirom za pečenje.

Ostavite još 25 minuta da lepinje nadođu. Pre pečenja premažite ih maslinovim uljem. Pecite ih u rerni zagrejanoj na 250 stepeni 10 minuta. Dok su još vruće premažite ih puterom, da im sačuva mekoću i svežinu. Ove lepinje ostaju sveže su po dva, tri dana.

Poslužite ih vruće uz kajmak.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.