Ideja za ručak: Zapečene ćufte u belom sosu

Ćufte u paradajz sosu sa pire krompirom su većini ljudi prva asocijacija na nedeljni ručak sa porodicom. Domaćice vole da ih spremaju jer su brze, ukusne i mališani ih obožavaju.

Međutim, ako ste se zasitili klasičnih ćufti, ne brinite, jer smo za vas pripremili recept za one koje su zapečene u kremastom belom sosu.

Sastojci:

• 500 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 kašike prezli 
• 1 jaje
• so i biber
• sveži peršun za dekoraciju 
• ulje 

sastojci za sos:

• 1 glavica crnog luka
• 400 g pavlake
• 400 ml vode
• 1 čen belog luka
• 1 kašika brašna
• so, biber

Priprema:

U činiju stavite meso, jaje, sitno iseckan beli luk, brašno, začine i prezle, pa sve promešajte dok se fino ne sjedini.

Nakvasite ruke kako se meso ne bi lepilo, pa oblikujte ćufte i složite ih u posudu za pečenje koju ste prethodno nauljili.

Sada je vreme za pripremu sosa. Iseckajte crni i beli luk, pa ih dinstajte na malo ulja dok ne omekšaju, a onda dodajte brašno i mešajte dok ne nestanu sve grudvice. Sipajte vodu i mešajte neprestano kako sos ne bi zagoreo.

Dodajte pavlaku, smanjite vatru i promešajte sve zajedno.

Ćufte prelijte sosom, pa ih stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite 45 minuta.

Gotove ćufte pospite svežim peršunom i služite ih tople uz omiljenu sezonsku salatu.

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.