Laka pita za doručak: Probajte "sufle Bombaj"

Ova jednostavna pita za doručak je obrok u kojem će da uživa cela porodica. Može da se pravi sa šunkom i sirom, ponekad može da se ubaci i malo seckanog brokolija, a možete je  prilagoditi ukusima vaše porodice dodavanjem raznih sireva, mladog luka, pečuraka ili šta god mislite da bi ukućani želeli.

Toliko se lako pravi da i deca mogu da je naprave sama, a jedna od najboljih stvari u vezi sa ovom pitom je što će i sledećeg jutra kada se podgreje biti jednako ukusna kao kad je izašla iz rerne.

Sastojci: 

za koru:

• 300 g brašna
• 250 g margarina
• 100 g hladne vode
• 1-2 kašike šećera
• 1 kašičica soli

za fil:

• 3 jajeta
• 1,5 šolja punomasnog mleka
• 1 kašika brašna
• 1 kašika otopljenog putera
• so i biber
• 1/2 šolje brokolija isečenog na kockice (opciono)
• 1 šolja seckane šunke
• 1 šolja  iseckanog kačkavalja

Priprema:

Margarin izvadite iz frižidera i isecite ga na kockice oko jedan centimetar veličine. U mikseru za testo prvo promešajte brašno, dodajte so i šećer, a zatim iseckani puter i mešajte oko 30 sekundi.

Vodu dodajite postepeno i testo treba da bude spremno za 60 sekundi. Nemojte previše mesiti testo da se ne ugreje. Ono ne treba da bude previše vlažno.

Kada je testo gotovo, ostavite ga u frižideru dok pripremate fil za pitu.

Zagrejte rernu na 375 stepeni. Umutite mleko, jaja, brašno, puter, so i biber dok se ne sjedine. Umešajte brokoli ako koristite, šunku i sir.

Izvadite testo iz frižidera, razvucite ga oklagijom da bude malo veći od kalupa u kojem ćete da pečete američku pitu.

Sipajte smesu u koru za pitu, pazeći da se ne prepuni, i pecite je 45-50 minuta ili dok pita ne napuhne i porumeni na vrhu.

Kada izvadite iz rerne, ostavite pitu da se ohladi, najmanje 10 minuta.

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.