Štapić-pita sa blitvom: Dodajte čašu jogurta i imaćete savršen početak dana

Recept za ovu jednostavnu pitu od blitve u praktičnom pakovanju možete da napravite sa domaćim, ali i kupovnim korama. A ako već niste znali, ovaj doručak ne samo da je ukusan već je i veoma zdrav, jer čak i mala porcija barene blitve pokriva našu dnevnu potrebu za vitaminima A i K i gotovo ispunjava dnevni unos vitamina C.

Zato vam za ovo hladno jutro i predlažemo da se prepustite ukusu hrskave korice i toplog, kremastog fila od zeleniša, jaja i pavlake.

Sastojci: 

za kore:

• 350 ml mlake vode
• 3 kašike ulja
• 2  kašičice soli
• 700 g brašna

za fil:

• 500 g blitve
• 400 g pavlake
• 3 jajeta
• 30 ml ulja
• so prema ukusu

Priprema:

U posudu stavite brašno, dodajte so i lagano dosipajte vodu. Smesu mešajte sve vreme. Kada potrošite svu vodu, nastavite da  mesite testo rukom.

Testo za kore podelite na tri jednake loptice, stavite ih u providne folije i ostavite da odstoje preko noći u frižideru.

Kada uzmete loptice iz frižidera, razvijte ih na pobrašnjenoj podlozi i namažite uljem. Razvucite ih na veličinu većeg tanjira.

Spremite veliku radnu površinu i celu je pobrašnite. Neko stavi i stoljnak, koji se takođe pospe brašnom. Stavite testo na sredinu i krenite da ga razvlačite u koru, od sredine prema vrhovima dok ne bude providno. Kad ste zadovoljni korom, pouljite krajeve.

Blanširajte blitvu, procedite i iseckajte. Pomešajte je sa pavlakom, umućenim jajima i posolite po želji.

Namažite fil na testo, pa zarolajte i isecite na dužinu od oko desetak centimetara.

Pitice poređajte jednu pored druge i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok korica lepo ne porumeni. Kada izvadite pitu iz rerne, poprskajte je malo vodom da gornji sloj ne popuca i da malo omekša.

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.