Posna sreda: Recept za špansku musaku

S obzirom na to da sledeće nedelje počinje božićni post, posni recepti su svima dobrodošli. Musaka je jelo koje je veoma popularno na našim prostorima i svi vrlo dobro znaju da je meso obavezno.

Međutim, Španci ovo jelo prave bez mesa, te je idealno u dane posta.

Sastojci:

• 500 g krompira
• 500 g plavog patlidžana
• 500 g crvene paprike
• 100 ml ulja
• 500 ml soka od paradajza
• 3 čena belog luka
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika brašna
• 1 kašika šećera
• so
• biber
• 150 g posnog kačkavlja

Priprema:

Krompir oljuštite i isecite na kolutove. Patlidžan takođe isecite na kolutove, pa ga usolite i ostavite pola sata.

U tiganju zagrejte ulje, pa dodajte sitno seckan crni luk. Kada luk postane staklast, dodajte usitnjen beli luk i propržite.

Zatim luk prelijte sokom od paradajza.

Dodajte so, biber, šećer i brašno i mešajte dok se ne zgusne.

U veću šerpu ili tiganj sipajte veću količinu ulja, pa pržite krompir desetak minuta.

Krompir stavite na ubrus da se ocedi od viška ulja.

Isto uradite sa patlidžanom i iseckanom paprikom.

U nauljenom plehu prvo poređajte krompir, pa papriku, pa patlidžan.

Na kraju sve pospite izrendanim kačkavaljem.

Pecite u rerni na 200 stepeni 30 minuta.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.