Recept za posnu študlu sa makom: Mekana i sočna

Miris štrudle koji se širi kućom je nešto što većinu ljudi vraća u detinjstvo. Mekanom testu koje je punjeno ukusnim filom skoro niko ne može da odoli.

S obzirom na to da je u toku post, a da je osnovni recept za štrudlu mrsan, ne treba da brinete jer postoji i posna verzija ovog deserta.

Sastojci:

• 500 g brašna
• 20 g kvasca
• 250 ml vode
• 100 g šećera
• 50 ml ulja
• prostohvat soli

za fil:

• 200 g mlevenog maka
• 5 kašika šećera
• 2 kašike posnog margarina
• vrela voda

Priprema:

U veću činiju sipajte vodu, pa dodajte kvasac, šećer, so i ulje.

Sve dobro promešajte, pa postepeno sipajte i brašno, pa umesite glatko testo koje se odvaja od zidova posude.

Testo podelite na četiri dela.

U drugoj činiji pomešajte mak i šećer. Dodajte malo vrele vode, ali pazite da ne bude previše retko.

Dodajte margarin i sve fino sjedinite.

Na radnu površinu pospite malo brašna, pa razvucite testo u oblik pravogaunika i svaki deo testa premažite filom ravnomerno sve do ivica.

Testo urolajte u rolat.

Pleh obložite pek-apirom, pa poređajte rolate i premažite ih uljem.

Štrudle pecite u rerni na 200 stepeni 40 minuta.

Ostavite da se štrudla ohladi, a onda je isecite.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.