Najlepši slani rolat za slavsku trpezu: Recept od kog će vam poći voda na usta

Foto:Shutterstock

Slani rolati nezaobilazni su deo slavske trpeze. U sezoni mladog spanaća recept za slani rolat sa ovim povrćem je najčešći izbor porodica koje slave Đurđevdan.

Preporučujemo

Sastojci:

• 4 jajeta
• 4 kašike brašna
• kesica praška za pecivo
• 150 g spanaća
• 180 ml grčkog jogurta
• 200 g krem-sira
• 100 g pavlake
• 200 g šunke

Priprema:

Stavite vodu da provri, pa dodajte opran mladi spanać i poparite ga dva-tri minuta. Procedite, iseckajte spanać i sklonite ga sa strane da se prohladi.

Razbijte jaja, pa odvojte belanca od žumanaca. Belanca umutite mikserom u sneg, dodajte žumanca i nastavite da mutite. Potom dodajte grčki jogurt, usitnjen spanać, brašno i prašak za pecivo, pa sve sjedinite.

Pleh obložite pek-papirom, pa sipajte smesu i pecite na 180 stepeni dvadesetak minuta.

Rolat izvadite iz tepsije, prebacite ga na vlažnu krpu i umotajte ga, pa ostavite da se ohladi.

Pomešajte krem-sir i pavlaku, pa ovim nadevom namažite ohlađeni rolat. Preko namaza poređajte listiće šunke, pa opet uvijte rolat i ostavite ga da odstoji preko noći.

Po želji, rolat možete da premažete pavlakom i da pospete izrendanim kačkavaljom. Pre služenja isecite ga na kriške.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.