Ćufte na mediteranski način: Recept koji će vam svi tražiti

Foto: Shutterstock

Ćufte su kuvano jelo koje se brzo sprema, voli ih većina ljudi, te ih domaćice rado i često prave.

Preporučujemo

Mogu se jesti samostalno, sa pire-krompirom, pirinčem ili testeninom, a u svakoj od ovih verzija su neodoljive.

Svaka domaćica ima svoj recept za ćufte, a mi vam donosimo onaj spremljen na mediteranski način.

Sastojci:

• 500 g mlevenog mesa
• 1 jaje
• parče starog hleba
• 1,25 dl mleka
• 1/2 vezice bosiljka
• 2 glavice crnog luka
• 4 čena belog luka
• 1 kašika origana
• 2 kašike ulja
• 1,5 dl crnog vina
• 500 ml soka od paradajza
• so
• biber

Priprema:

Hleb potopite u mleko.

Iseckajte bosiljak, crni i beli luk.

U posudu stavite meso, hleb koji ste ocedili od mleka, polovinu belog luka, jaje, so i biber.

Vlažnim rukama formirajte loptice i ispržite ih na dobro zagrejanom ulju.

Ćufte izvadite, pa na istom ulju dinstajte crni luk i preostalu količinu belog luka.

Kada luk omekša, dodaje vino, sok od paradajza i začine.

Kuvajte još desetak minuta.

Poređajte ćufte u vatrostalnu posudu, prelijte sosom od paradajza i zapecite u rerni. 

Gotove ćufte pospite iseckanim bosiljkom.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.