Čorba od koprive napuniće vas energijom

Foto: Shutterstock/Kirstudiofilms

U ove letnje dane treba da jedemo što laganiju hranu, po mogućnosti voće, povrće, salate i supe i čorbe.

Preporučujemo

U nastavku vam dajemo recept za jednostavnu čorbu od koprive koja će vas i zasititi i napuniti energijom.

Sastojci:

• 1 velika činija sveže koprive
• 1 veći krompir
• 1 glavica crnog luka
• 1 štap celera
• 10 listova sremuša
• 2 čena belog luka
• 3 kašike pirinča
• 2 kašike kokosovog ulja
• 1 litar vode
• so i biber

Priprema:

Krompir iseckajte na srednje kockice, isto tako i celer i luk. Odvojte listove koprive od stabljike i dobro ih operite. Vodu sipajte u šerpu, ubacite krompir i pirinač koji ste celu noć držali u vodi. Kad provri, ubacite crni luk i celer i kuvajte oko 10 minuta.

U tiganju na zagrejanom ulju dodajte sitno iseckan beli luk, koprivu i sremuš, poklopite i ostavite do pet minuta da se krčka.

Kada krompir i pirinač omekšaju, smesu iz tiganja ubacite u šerpu i sve izblendirajte štapnim mikserom. Ako i ne izmiksirate sve, nije problem jer je možda i lepše da ostanu neki komadi celi.

Začinite solju i biberom i poslužite. Možete dekorisati jogurtom ili sirom.

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.