Jednostavan recept za ruske kape: Tradicionalan kolač kome ne možete reći "ne"

Ruske kape su slatki biseri tradicije. Kolač koji je uvek prisutan kada su u pitanju porodična okupljanja i kome se svi uvek ponovo obraduju.

Ukusna kora i bogat fil u kombinaciji sa čokoladom, kolač je kome niko ne bi odoleo.

Preporučujemo

Zato evo jednostavnog recepta za ruske kape, koji će vas podsetiti zašto ovom kolaču nikada ne može opasti reputacija.

Sastojci:

Za koru:

• 5 jaja
• 14 kašika šećera
• 25 kašika brašna
• 3 (male šoljice za kafu) ulja
• 3 kašike kakaoa
• 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

• 1 l mleka
• 20 kašika šećera
• 10 kašika brašna
• 250 g margarina
• 100 g kokosa
• 100 g čokolade za mesnju
• 3 kašike ulja

Priprema:

Jaja mutite dok ne postanu penasta, zatim u njih dodajte šećer. Mutiti dok se lepo ne sjedini. Zatim, pomešajte brašno, prašak za pecivo, ulje i na samom kraju kakao. Spojite ovu mešavinu sa jajima i dobro umutite.

U obloženi pleh ravnomerno sipajte smesu i pecite je na 200 stepeni. Kada bude gotova, ostavite je da se ohladi.

Od jednog litra mleka odvojite dva decilitra i u njemu razmutite brašno. U preostalo mleko dodajte šećer i stavite ga  na šporet da provri. Kada mleko provri dodajte razmućeno brašno i kuvajte dok fil ne postane gust. Fil zatim ostavite da se dobro ohladi. U ohlađeni fil dodajte izmiksani margarin.

Iz kore, okruglom modlom, izvadite male valjke i prepolovite ih. Filom namažite jednu polovinu i spojite sa drugom, da izgleda kao mala torta. Premažite okolo i uvaljajte u kokos. Rastopite čokoladu sa uljem i kašičicom prelijte jedan vrh kolača.

Uživajte u ovim ukusnim poslasticama.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.