Pržene pogačice od leblebija i krompira: Jedan zalogaj je dovoljan da vas osvoje

Leblebije su jedne od često zaboravljenih namirnica, ali nepravedno.

Možda nikada ne biste pomislili, ali leblebije vrve od proteina i vitamina poput magnezijuma, vitamina B6, gvožđa i mnogih drugih. Zato, ako ih ukombinujete uz malo krompira i propržite, imaćete jedan preukusan i zdrav doručak.

Preporučujemo

Evo kako da pripremite ove mekane pržene pogačice od krompira i leblebija.

Sastojci: 

• 600 g leblebija
• 1 glavica crnog luka
• 5 - 6 čenova belog luka
• 200 g barenog krompira
• 1 šaka rukole
• 1 jaje
• 2 kašike brašna
• 5-6 kašika prezli
• malo korijandera
• so
• biber
• ulje

Priprema:

Veče pre pripremite leblebije tako što ćete ih odvojiti u jednu posudu sa vodom i ostaviti da prenoće.

Sitno narendajte krompir, pa mu dodajte oprane listove rukole, iseckan crni i beli luk i oceđene leblebije.

Zatim, dodajte začine, jaja, brašno, prezle, pa zamesiti testo.

Oblikujte uštipke, tačnije pogačice i pržite ih na zagrejanom ulju, sa obe strane, dok lepo ne porumene.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.