Kolač sa makom i belom čokoladom za slasno popodne

Foto: Shutterstock

Mak je popularan sastojak u svetu poslastičarstva, posebno kada je u pitanju pravljenje kolača, mafina i peciva. Ovaj sastojak daje prepoznatljiv profil ukusa i poboljšava teksturu.

Preporučujemo

U kombinaciji sa belom čokoladom ovaj recept će vam svaki sledeći put biti na umu kada vam se jede nešto slatko a domaće.

Sastojci:

• 200 g mlevenog maka
• 200 g šećera
• 500 ml mleka
• 300 g keksa
• griz
• vanilin šećer
• 150 g putera
• 100 g bele čokolade
• 50 g slatke pavlake

Priprema:

U jednu šerpicu stavite mak zajedno sa šećerom i griz, pa prokuvajte u mleku. Vodite računa o temperaturi, održavajte sve na srednjoj vatri. Kada se smesa zgusne, onda sledi puter koji treba dobro izmešati sa ovom smesom.

Tek onda na red dolazi dodavanje mlevenog keksa u sve ovo. Pazite da se sve lepo sjedini u homogenu smesu. Izlijte u kalup i ostavite da se dobro ohladi.

Ganaš ćete spremiti od bele čokolade koju ćete istopiti na pari, pa dodajte slatku pavlaku. Prelijte kolač i neka malo sve odstoji u frižideru. Uskoro će biti spreman za služenje.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.