Posne krofne iz rerne: Recept za zdravu verziju poslastice koja se topi u ustima

Foto: Shutterstock/PhotoJuli86

Tokom zime mnoge domaćice spremaju razna jela, posebno peciva, a nezaobilazna poslastica jesu i krofne. Nemoguće je odoleti im, a čime da ih punite izbor je zaista raznolik. Recept za krofne je manje-više sličan kod svih koji ga spremaju, a ovaj u nastavku je poseban.

Preporučujemo

Kako je počeo post, odabrali smo posni recept za krofne sa dodatkom kisele vode. Sigurno je da će vam se dopasti.

Sastojci:

• 500 g belog brašna
• 1 kesica suvog kvasca
• 150 ml mlake vode
• 200 ml kisele vode
• 3 kašike ulja
• 2 kašike braon šećera
• 1 kesica vanilin šečera

Priprema:

U toplu vodu ubacite kvasac, šećer i kašiku brašna, pa promešajte i ostavite da se kvasac aktivira nekih 10 minuta. Posle tog vremena dodajte mu ulje, kiselu vodu i vanilin šećer. Dobro promešajte, pa dodajte preostalo brašno. Zamesite testo i ostavite ga sa strane na toplom dok se ne udvostruči.

Kada vidite da je testo nadošlo, na radnoj površini pospite brašno i razvucite testo oklagijom. Modlom ili čašom oblikujte krofne i vadite ih iz kalupa.

Ređajte ih na pleh koji ste obložili papirom za pečenje i ostavite ih još 15 minuta da nadođu. Premažite ih uljem, a možete ih i papir malo podmazati uljem.

Rernu dobro zagrejte pa ubacite pleh i pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Videćete već kada porumene.

Filujte nadevom po želji.

Prijatno!

(Telegraf.rs)

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram).

Povezane vesti

Ona.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.